Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Çay salamurasında salamura uskumru

Çay salamurasında salamura uskumru

0
337
Mutfak Dünya
kalori içeriği 182.7 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 3 gün
Proteinler * 12.4 gr.
yağlar * 5.7 gr
karbonhidratlar* 29.1 gr.
* 100 gr. ürün
Çay salamurasında salamura uskumru
İçerik

Büyük bir istekle, çay salamurasında pişirilmiş lezzetli, aromatik uskumru turşusu için bence muhteşem bir tarifi paylaşmak istiyorum. Bu uskumru, şenlikli bir kutlama için harika bir soğuk atıştırmalıktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Taze donmuş uskumruyu yüzgeçlerinden, kuyruğundan ve başından soyun, içini dikkatlice çıkarın ve filmleri çıkarın.
adım 2 9 üzerinden
Hazırlanan uskumruyu akan su altında durulayın ve ardından kağıt havlularla kurulayın ve aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Marinayı hazırlayın. Gerekli miktarda soğuk suyu bir tencereye dökün. Orta ateşe koyun ve kaynatın. Çay poşetlerini yerleştirin. Kaba tuz ekleyin.
adım 4 9 üzerinden
Ardından toz şeker ekleyin.
adım 5 9 üzerinden
Siyah olduğu ve katkı maddesi içermediği sürece poşette çay kullanılmasına gerek yoktur.
adım 6 9 üzerinden
Karabiber, zerdeçal ve defne yaprağı ekleyin. Bir iki dakika kaynatıp ocaktan alın. Marinayı tamamen soğutun. Soğutulmuş turşuyu ince bir elek ile süzün.
adım 7 9 üzerinden
Bir kap hazırlayın ve içine doğranmış uskumru parçalarını koyun.
adım 8 9 üzerinden
Süzülmüş marine ile üst. 3 gün boyunca örtün ve soğutun.
adım 9 9 üzerinden
Zaman geçtikten sonra uskumruyu çay turşusundan çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın, bir tabağa koyun ve en sevdiğiniz otlar ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *