Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için boşluklar
  3. ➠ Kış için kabak
  4. ➠ Kış için 1 litrelik kavanoz için marine edilmiş kabak

Kış için 1 litrelik kavanoz için marine edilmiş kabak

0
1518
Mutfak Rusça
kalori içeriği 73 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 17.9 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için 1 litrelik kavanoz için marine edilmiş kabak
İçerik

Hiç çıtır kabak turşusu denediniz mi? Sarımsak, yaban turpu, biber ve dereotu ile baharatlı bir turşuda yuvarlanan küçük halkalar halinde kesin, tadı harika! Açık bükümün buzdolabında uzun süre saklanmaması için kabakları litrelik kavanozlarda saklamak çok uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Hasata başlamadan önce litrelik bidonları kabartma tozu ile yıkayıp bol su ile duruluyoruz. Sonra kavanozları fırında sterilize ederek, 110-120 derece sıcaklıkta 5-7 dakika boyunları aşağıda olacak şekilde tel rafa koyuyoruz.
adım 2 9 üzerinden
Bir tencereye su dökün, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve marineyi orta ateşte kaynatın.
adım 3 9 üzerinden
Marinat kaynadıktan sonra üzerine sirkeyi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
adım 4 9 üzerinden
Kabak, yaban turpu yaprakları ve dereotu şemsiyeleri akan su altında yıkanır. Sarımsakları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
adım 5 9 üzerinden
Kavanozun dibine dereotu, defne yaprağı, yaban turpu yaprağı, biber ve sarımsak koyuyoruz.
adım 6 9 üzerinden
Kabakları 1.5-2 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. Yüzükler size büyük geliyorsa ikiye bölebilirsiniz.
adım 7 9 üzerinden
Kabakları kavanozlara sıkıca yerleştirin ve sıcak marine ile doldurun.
adım 8 9 üzerinden
Derin bir tencerenin dibine ılık su ile pamuklu bir peçete koyun ve içine kapaklı kabak kavanozları koyun. Suyu bir tencerede orta ateşte kaynatın, ısıyı azaltın ve kabakları 10-12 dakika sterilize edin. Ardından kavanozları bir tutamakla dikkatlice çıkarın ve kapaklarla sıkıca kapatın.
adım 9 9 üzerinden
Kavanozları ters çevirin, havluyla örtün ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra kabakları karanlık ve serin bir yerde saklamak için çıkarıyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *