Sitrik asit ile salamura bal mantarı

0
2220
Mutfak Rusça
kalori içeriği 20.8 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5 gr.
Sitrik asit ile salamura bal mantarı

Siz ve aileniz ev yapımı mantar hazırlıklarını seviyorsunuz, sitrik asitli ballı mantar turşusu tarifini kaçırmayın. Kış için bu tür mantarları hazırladıktan sonra, her aile yemeği için ek hazırlıkları unutacaksınız. Turşu mantarları herhangi bir yemekle iyi gider, onları aroma ve tat ile doldurur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Bal mantarlarını ayırın, akan su altında temizleyin ve iyice durulayın. Mantarları tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Ardından suyu boşaltın.
adım 2 5 üzerinden
1 litre suyu kaynatın. Kaynayan suya defne yaprağı, tuz ve şeker ekleyin. Tuz ve şekeri erittikten sonra bal mantarlarını tavaya ekleyin.
adım 3 5 üzerinden
Mantarları marine sosunda yarım saat kısık ateşte kaynatın.
adım 4 5 üzerinden
Mantarları yuvarlamak için kutuları ve kapakları sterilize edin. Mantarları kavanozlara koyun, üzerlerine marine dökün. Her kavanoza sitrik asit ekleyin. Kutuları kapaklarla sıkın.
adım 5 5 üzerinden
Mantarlı kavanozları bodrumda veya başka serin, karanlık bir yerde saklayın. Sitrik asit ile lezzetli ballı mantar turşusunun tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *