Bir torba içinde salamura domates
0
1151
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
69.3 kalori
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
4 saat
Proteinler *
0.4 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
16.9 gr.
Bir torbada domatesleri hızlı bir şekilde turşu yapabilirsiniz. Domateslere ek olarak, bu beş dakika sürecek, aromatik baharatlar ve otlar. Asitleme işleminin kendisi oda sıcaklığında dört ila beş saat sürer. Domatesleri daha hızlı ve daha eşit bir şekilde marine etmek için, torbanın içindekileri periyodik olarak sallamayı unutmayın - baharatlar her domatesin üzerine dağıtılır ve tadı en uygun olacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bu dekapaj yöntemi için herhangi bir domates uygundur. Ancak en iyi seçenek oldukça olgun olacaktır, ancak çok olgun ve yumuşak olduğu için yoğun meyveler şekillerini kaybedebilir. Seçilen domatesleri yıkayın ve kurutun. Her bir domatesin alt kısmını, etli kısmı görünecek şekilde bir sap izi ile kesin - bu şekilde domateslerin marine edilmesi daha olası olacaktır.
Sarımsakları soyun, durulayın ve bir bıçakla doğrayın. Alternatif olarak, dişler bir presten geçirilebilir. Belirtilen yeşillikleri yıkar ve havluyla kurularız. Hazırlanan domatesleri, doğranmış sarımsakları, yaban turpu yaprağını, dereotu salkımını ve yeşillikleri, karabiberi, toz şekeri ve tuzu torbaya koyun.
Torbanın üst kısmını elimizle sıkıca kavrayıp, alt kısmındaki içeriği hafifçe sallayıp karıştırıyoruz. Torbanın sıkılığı ve sıkılığı konusunda şüpheniz varsa, başka bir torbaya koymak daha iyidir. Torbanın kenarlarını sıkıca bağlayın. Domatesleri dört ila beş saat marine etmek için oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında, baharatları ve otları eşit olarak dağıtmak için torbayı periyodik olarak sallamanız tavsiye edilir.
Afiyet olsun!