Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Ekşi krema ile ballı kek

Ekşi krema ile ballı kek

0
1620
Mutfak Rusça
kalori içeriği 197.1 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 145 dakika
Proteinler * 5 gr.
yağlar * 7.4 gr.
karbonhidratlar* 34.6 gr.
* 100 gr. ürün
Ekşi krema ile ballı kek
İçerik

Bu çok basit ve delicesine lezzetli bir kek. Pişirmesi kolaydır, krema birkaç dakika içinde yapılabilir. Ama incecik ballı kekler ıslandığında çok narin ve ağız sulandıran bir lezzet elde edersiniz!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Balı bir şamandıra içinde eriteceğimiz küçük bir tencereye ihtiyacımız olacak. Balı kaynatmadan kısık ateşte ısıtıyoruz. Balın içine soda koyup karıştırıyoruz. Bundan köpük oluşmalıdır. Şimdi su ve 200 gr ekleyin. şeker ve karıştırın.
adım 2 11 üzerinden
Tencereyi tekrar ocağa alıp şeker eriyene kadar ısıtın. Karışım karamelize edilmelidir.
adım 3 11 üzerinden
Tereyağını açıp pişmiş kütleye koyuyoruz. Tamamen eriyene kadar hafifçe karıştırın. Kütleyi 5-10 dakika soğumaya bırakın.
adım 4 11 üzerinden
Yumurtaları ayrı bir kapta hafifçe çırpın.
adım 5 11 üzerinden
Onları toplu olarak ekliyoruz. Karıştırın ve yavaş yavaş, unu hamur kalınlaşana kadar yoğurun.
adım 6 11 üzerinden
Hamurumuzu eşit parçalara ayırıyoruz. Toplamda 8-10 parça almalısınız. Ve onları 40 dakika soğuğa koyduk.
adım 7 11 üzerinden
Şimdi hamuru bir oklava ile açın ve bir kalıp veya plaka kullanarak ondan bir daire kesin. Kalan hamuru atmıyoruz, aynı zamanda yuvarlayıp pişiriyoruz. İştah açıcı bir serpme yapacaktır.
adım 8 11 üzerinden
Kekleri parşömene aktarıyoruz ve fırında 5 dakika tek tek pişiriyoruz. Bunu tüm keklerle yapıyoruz.
adım 9 11 üzerinden
Bu sırada kremamızı hazırlıyoruz. Ekşi krema ve vanilya şekeri de dahil olmak üzere şekeri derin bir kapta karıştırın. Ve şekerin çözülmesi için kütleyi bir çırpma teli ile çırpın.
adım 10 11 üzerinden
Bir blender kullanarak, kek parçalarını kalıntılardan öğütün.
adım 11 11 üzerinden
Pastayı katlıyoruz, her pastayı bol miktarda krema ile kaplıyoruz. Üst ve yanları kırıntılarla serpin. Ve pastayı birkaç saat buzdolabına koyduk, böylece iyice doygun hale geldi.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *