tavuk haşlama

Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Pide ekmeği kullanmak, hamur yoğurmak için zaman kaybetmemenizi sağlar. Kıyma elle pişirilebilir. Kremalı süt soslu tavuk lazanya pişiriyoruz.

Lezzetli ve kolay lazanya yapmak istiyorsanız - tarifimiz hizmetinizde! Kıyılmış tavuk, mantar ve domatesli lazanya, lezzetli peynir kabuğu ile. Lazanya yaprakları yerine pide kullanacağız - bu zamandan tasarruf etmemizi sağlayacak ve kısa sürede büyük lazanya pişirmemizi sağlayacaktır. Tarifimize göre hazırlanan lazanya, büyük bir şirket için harika bir doyurucu akşam yemeği olacak.

Pek çok haşlama tarifi var, evde ve ateşte pişirilir. Çorba ve sebze güveci arasında bir yerde lezzetli, sıcak ve besleyici bir yemektir. Tercihinize göre farklı et türleri ile pişirebilirsiniz: kuzu eti, domuz eti, dana eti veya tavuk.

Ermenice'de Khashlama, kuzu, domuz veya tavuk etinden bol sebzeli kalın bir çorbadır. Sıcak servis edilmeli, cömertçe taze otlar serpilmelidir.

Kafkas mutfağının tarifleri, erişilebilirliği ve harika tadı ile keyif veriyor.Doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için haşlama uygundur, bir tencerede haşlanmış sebze ve tavuk karışımıdır.

Akşam yemeği için egzotik bir şeyler pişirmek ister misiniz? Ardından Ermeni mutfağına dönün. Tavuk khashlama harika bir tada ve alışılmadık bir görünüme sahiptir. Denemeye deger.

Kafkas hashlamasının hazırlanması basittir, ancak oldukça uzun zaman alır. Pişirme sırasında yemeğin karıştırılmasına, döndürülmesine ve adım adım bir şeyler eklenmesine gerek olmaması çok uygundur. Bu süreçte bir multicooker'a çok iyi uyabilirsiniz. Malzemeleri her taraftan eşit şekilde ısıtır ve doğal meyve sularının buharlaşmasını önler. Sonuç olarak, haşlamanın özellikle zengin ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

Farklı haşlama tariflerini karşılaştırırsanız, Çuvaş tarzı versiyonun daha az sebze çeşidi içerdiğini fark edeceksiniz. Yemeğin temeli patates, havuç ve et. Bu durumda tavuk. Her şey tamamen yumuşayana kadar et suyunda pişirilir. Malzemeleri haşlamadan önce kızartıp kızartmamak zevk ve alışkanlık meselesidir. Ancak bileşenlerin hafif esmerleşmesinden sonra, haşlamanın lezzet zenginliğinin belirgin şekilde daha yüksek olduğunu belirtmekte fayda var.

Haşlama çok “uygun” bir yemektir. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp kapağını kapatıp ocağa gönderiyoruz. Daha sonra yemek, kendi suyunda, yakmadan ve hostesin katılımına gerek kalmadan "kendi kendine" hazırlanır. Ancak sabırlı olmalısınız: Haşlamanın hazır olmasını beklemek en az bir saat sürecektir. Otlar ile cömertçe serpilmiş yemeği servis etmenizi öneririz.

Kafkasya'da popüler olan Khashlama, güveç olarak adlandırdığımız şeye çok benzer. Bununla birlikte, kendi ayırt edici özellikleri vardır. İlk olarak, bu bir sebze suyu - oldukça fazla var ve çok zengin. İkincisi, bu durumda zorunlu bir et bileşenidir - tavuk. Et suyu içinde haşlanır ve ağızda eriyerek yumuşak hale gelir. Khashlama, aynı anda hem birinci hem de ikinci yemek olarak hizmet verebilirken, uzun süre tokluk sağlayacaktır.

Haşlama tavuk sadece evde ocakta değil, doğada ateşte de pişirilebilir - daha da lezzetli olacaktır. Bu tarif çok fazla ürün gerektirmiyor ve yemeğin çok doyurucu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Ateşte haşlama pişirmek kebaplara mükemmel bir alternatif olabilir ve başarılı bir şekilde aile geleneğine girebilir - sadece bir kez denemeniz gerekiyor!

Haşlama'yı bir kazanda pişirmek çok uygundur - kızartma sırasında malzemeleri karıştırmak kolaydır ve yanma olmayacağından emin olabilirsiniz. Kazanın kalın duvarları, yemeğin eşit şekilde pişmesini sağlayan ısıyı yavaşça aktarır. Haşlama pişirmek için harcanan zamandan tasarruf etmek için tüm sebzeleri bir kerede hazırlamanızı öneririz: durulayın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Sonra kalan tek şey onları bir kazanda katmanlar halinde katlamak ve söndürmek için göndermek.

Geleneksel olarak, khashlama kuzu ile pişirilir, ancak bu tür etlerden hoşlanmıyorsanız, örneğin tavuk kullanmayı kimse yasaklamaz. Kuşla birlikte, haşlamanın daha hassas ve sindirimi daha kolay olduğu ortaya çıkıyor. Tavuk oldukça çabuk pişer, bu da kırmızı etli seçeneklerin aksine yemeği uzun süre haşlamanız gerekmeyeceği anlamına gelir. Karakteristik bir tat için haşlamaya başlamadan önce bira ekleyin ve geleneksel baharatları kullanın.