Kış için salatalık kesin

1
5995
Mutfak Rusça
kalori içeriği 90.5 kcal
Porsiyonlar 8 litre.
Pişirme süresi 7 gün
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 3.5 gr.
karbonhidratlar* 24,7 gr
Kış için salatalık kesin

Bugün kış hazırlıklarıyla ilgileneceğiz - maydanozla doğranmış salatalık olacak. Maydanoz çok aromatik bir bitkidir, çıtır salatalık ve baharatlı sarımsak ile birleştiğinde, öğle veya akşam yemeğinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak lezzetli bir iştah açıcı meze elde ediyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Salatalıkları 1-2 saat soğuk suda bekletin. Sonra iyice durulayıp orta boy çubuklar halinde kesiyoruz, böylece kavanozlara koymaya uygun hale getiriyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Maydanozu yıkayıp biraz kurulayıp ince ince kıyıyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Maydanozu derin bir kaba koyun, tuz, şeker, bitkisel yağ, sirke ve oda sıcaklığında kaynamış su ekleyin. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, otları ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 4 6 üzerinden
Elde edilen turşu için kaba salatalık göndeririz ve iyice karıştırırız. Kabı kapatıyoruz ve salatamızı marine etmesi için 4 saat buzdolabına gönderiyoruz.
adım 5 6 üzerinden
Zaman geçtikten sonra salatamızı çıkarıyoruz, temiz sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, sıkıca kurcalıyoruz. Salatamızın marine edildiği her kavanoza turşuyu dökün.
adım 6 6 üzerinden
Sterilizasyon için büyük bir kaba ihtiyacımız var, kabın dibine bir havlu koyup salata kavanozlarımızı koyuyoruz. Ortasının hemen üstündeki tenekeleri kaplayacak şekilde kabın içine soğuk su dökün ve orta ateşte ayarlayın. Kaynatın ve 10-12 dakika sterilize edin. Bundan sonra kavanozları kapaklarla kapatın, bir havluyla örtün ve tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra saklama için serin ve karanlık bir yerde dikişleri çıkarıyoruz. Salata hazır. Kullanmadan önce buzdolabında 20-30 dakika soğuması tavsiye edilir.

benzer tarifler

Yorumlar (1) 1

Anna bugün 13:41
Tarif ilginç. Şeker ve tereyağının ne zaman ekleneceği açıklanmamıştır. Ve 0.75 adet sarımsak nasıl anlaşılır? :)
Site yönetimi
Düzeltildi, teşekkürler ama 0.75 sarımsağı nerede gördünüz? 1 kafa yazmıştık...

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *