ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için salçalı salatalık - harika bir tarif

Kış için salçalı salatalık - harika bir tarif

5325

Mutfak Rusça

kalori içeriği 15.6 kalori

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 3,8 gr

Kış için salçalı salatalık - harika bir tarif

İçerik

İnternette, kış için salatalık pişirmek için çok sayıda tarif bulabilirsiniz. Kış için salçalı salatalık için harika bir tarif önermek istiyorum. Bu tarife göre salatalık, baharat ve baharatların verdiği inanılmaz bir tat ve kokuya sahip, gevrek ve sulu.

İçindekiler

Salatalıklar 2Kg Salça 100 gram Şili (küçük) 3 parça. öğütülmüş kırmızı biber 2 çay kaşığı Yeşillik 3 çay kaşığı Taze kekik 1 çay kaşığı Şarap kırmızısı sirke 35 ml Toz şeker 55 gr. Tuz 25 gr.

Pişirme işlemi

Salatalıkları soğuk akan suda iyice yıkayın, temiz bir mutfak veya kağıt havlu üzerinde kurulayın, kuyrukları her iki taraftan kesin, ardından bir sebze soyucu ile soyun, bozuk alanları ve kötü görünen cildi çıkarın.

Soyulmuş salatalıkları en fazla 1 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin ve kalın tabanlı bir tencereye koyun.

Gerekli miktarda tuz, toz şeker ve domates salçası ekleyin.

Daha sonra öğütülmüş kırmızı biber, kuru kekik, ince biber ve kuru otları ekleyin. Kendi zevk tercihlerinize bağlı olarak kuru otları kendiniz seçin. Ben standart set kuru maydanoz, kuru yeşil soğan ve kuru dereotu kullandım.

İçindekileri içeren tencereyi orta ateşte koyun. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 25-30 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce şarap sirkesini dökün ve iyice karıştırın.

Kavanozları karbonatlı ılık suda iyice yıkayın ve sizin için uygun bir şekilde sterilize edin - mikrodalgada, fırında veya su banyosunda. Kapakları bir tencerede kaynatın veya kaynar su dökün.

Steril kavanozları domates salçasında kokulu salatalık aperatifiyle doldurun, steril kapaklarla kapatın, ılık bir şey sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu formda bırakın.

Ardından, serin ve karanlık bir yerde saklamak için domates salçası içinde kokulu bir salatalık aperatifiyle kavanozları hareket ettirin. Sıcak yemeklerle servis yapın.

Afiyet olsun!