ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Okroshka maden suyu üzerinde

Okroshka maden suyu üzerinde

1214

Mutfak Rusça

kalori içeriği 87 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 4.8 gr.

yağlar * 5.4 gr.

karbonhidratlar* 4.6 gr.

İçerik

Sıcak yaz aylarının vazgeçilmezi harika bir ferahlatıcı çorba. Geleneksel olarak, okroshka kefir ile pişirilir, ancak maden suyunun eklenmesi yemeği daha az besleyici ve daha lezzetli hale getirecektir. Henüz böyle bir tarifi denemediyseniz, evinizi bununla memnun ettiğinizden emin olun!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Patatesleri soyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtaları da haşlamamız gerekiyor. Onları dik kaynatın: kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. ve akan suyun altında soğutun. Onları bir bıçakla ince doğrayın.

Salatalıkları yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz. Bir salatalığı kaba bir rende ile ayrı ayrı ovalayın.

Turpları da aynı şekilde ovalayın.

Salamı küçük küpler halinde kesin.

Soğanı temizleyin, küçük parçalar halinde kesin ve tuzlayın.

Şimdi tüm malzemeleri tavaya aktarıyoruz. Karıştırın ve kefir ile doldurun. Okroshka'ya soğutulmuş maden suyu ekleyin. Yeterince tuzumuz olup olmadığını kontrol ediyoruz, istenirse biraz sirke ekleyin. Ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Tavsiye: Bu yemek en iyi ekşi krema ile servis edilir. Her porsiyona sadece bir kaşık ekşi krema ekleyin. Bundan Okroshka sadece daha lezzetli olacak!

Afiyet olsun!