Yumurta ve maya olmadan ekşi sütlü krep
0
984
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
230.4 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
3 gr.
yağlar *
8.4 gr.
karbonhidratlar*
52.4 gr
Hazırlanması minimum miktarda malzeme gerektiren lezzetli yemekler için tarifler bulabilirsiniz ve sonuç gerçekten memnun edecektir. Bu krepler sadece böyle. Hamurun çoğu sadece ekşi süt ve un gerektirecektir. Katkı maddelerinin geri kalanı lezzet, aroma ekler ve hamurun dokusunu gevşetir: tuz, şeker, soda, vanilin. Sıcakken, bu tür krepler gevrek bir kabukla yumuşak ve ufalanır. Ekşi krema, reçel, bal ile iyi giderler. Soğutulduğunda ürünler sertleşir ve artık çok lezzetli olmaz. Bu nedenle, her şeyi bir kerede yiyebilmeniz için böyle bir porsiyon hazırlamanızı öneririz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Son adım kalır: unu eleyin ve vanilya ile birlikte süt karışımına dökün. Tüm topakları kırmak ve tamamen homojen pürüzsüz bir kıvam elde etmek için bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Hamurun yoğunluğu orta olmalıdır: Hamurun üzerine bir kaşık koyarsanız, neredeyse hiç iz kalmaz ve oluk kapanır. Hamuru bir kaşıkta toplarsanız, ondan düşmez, akıcı bir şekilde akar.
Tencereye, tabanı ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde kokusuz bitkisel yağ dökün. Yağı sıcak olana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın. Yoğurduğumuz hamuru bir yemek kaşığı kızgın yağda yayıp yuvarlak krepler oluşturmaya çalışıyoruz. Kızartma sırasında biraz arttığından ve daha sonra çevirmek daha uygun olacağından, onları birbirinden kısa bir mesafeye yaydık. Krepleri bir buçuk ila iki dakika altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın.
Afiyet olsun!