ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yumurta ve soğan ile börek

Yumurta ve soğan ile börek

1181

Mutfak Rusça

kalori içeriği 173.3 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 5.7 gr

yağlar * 8.9 gr.

karbonhidratlar* 18,8 gr

İçerik

İnanılmaz narin ve havadar bir dokuya sahip yumurta ve soğan ile lezzetli gözlemeler yapmanızı öneririm. Soğan ve yumurta köftesini seviyorsanız, bu yemeği kesinlikle beğeneceksiniz. Böreklerden hiçbir farkı yok ama birkaç kat daha hızlı ve kolay hazırlanıyor. Aileniz için akşam yemeği veya kahvaltı için bu tür krepler hazırlayın.

İçindekiler

Kefir 250 ml. Buğday unu 200 gr. Toz şeker 1 yemek kaşığı Karbonat 0,5 çay kaşığı Tuz 0,5 çay kaşığı Sebze yağı kızartma için Yumurta 3 parça. Yeşil soğan 4 tüy Ekşi krema dekorasyon için

Pişirme işlemi

Öncelikle yumurtalı ve soğanlı pankek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. İki tavuk yumurtasını suyla kaplayın, orta ateşte koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık 7 dakika pişirin. Kalan tavuk yumurtasını derin bir kaseye kırın, toz şeker ve tuzu ekleyin, çırpma teli ile iyice karıştırın.

Derin bir kap alın, gerekli miktarda kefir dökün ve mikrodalgada biraz ısıtın, ardından kabartma tozu ekleyin ve reaksiyon oluşana kadar iyice karıştırın, ardından yumurta karışımına dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Daha sonra gerekli miktarda unu ince bir elekten yavaş yavaş eleyin.

Bir çırpma teli kullanarak pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Yeşil soğanları akan su altında iyice durulayın, fazla nemi silkeleyin ve keskin bir bıçakla doğrayın. Haşlanmış tavuk yumurtalarını soğutun, soyun, su altında durulayın ve bir bıçak veya özel bir cihaz kullanarak küçük küpler halinde kesin.

Doğranmış malzemeleri yavaş yavaş hazırlanan hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

Düşük ısıda kalın tabanlı bir tavayı ısıtın. Ardından gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Bir çorba kaşığı kullanarak, hamuru birbirinden biraz mesafeye yavaşça yerleştirin.

Kenarları kızardığında ve hamur iyice yerleştiğinde, krepleri diğer tarafa çevirmek için silikon veya tahta bir spatula kullanın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.