Kabak sebzeli güveç
0
1361
Mutfak
kalori içeriği
44,3 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
1.3 gr.
yağlar *
4.9 gr.
karbonhidratlar*
7.1 gr.
Kabak sebzeli güveç, sadece vejeteryanların değil, sağlığına ve şekline önem verenlerin de beğenisini kazanacak bir yemektir. Güveç çok lezzetli ve doyurucu, garnitür olarak servis edilebileceği gibi ayrı bir yemek olarak da servis edilebilir. İstenirse, böyle bir güveç, en sevdiğiniz baharatlar ve otlar ile tatlandırılabilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ardından, domatesleri durulamanız gerekir. Daha sonra her meyvenin üzerine haç şeklinde bir kesi yaptıktan sonra kaynar su ile dolduruyoruz ve on dakika bekletiyoruz. Daha sonra domatesleri soğuk suyla durulayın ve cildi onlardan çıkarın. Bir sonraki adım, hazırlanan domatesleri küçük dilimler halinde kesmektir. Domates dilimlerini blender ile püre haline gelene kadar çekin.
Bundan sonra, toplam kütleye domates püresi, bir presten geçirilen sarımsak, defne yaprağı, tuz, kırmızı biber ve karabiber ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve yarım saat kısık ateşte kapalı bir kapak altında pişirin. Yarım saat sonra, ısıyı kapatın ve tava içeriğinin kapalı bir kapak altında on dakika demlenmesine izin verin.
