ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Patatesli sebzeli güveç

Patatesli sebzeli güveç

1609

Mutfak İtalyan

kalori içeriği 37.9 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1.1 gr.

yağlar * 3.2 gr.

karbonhidratlar* 6.7 gr

İçerik

Sebze güveçleri, aynı ada ve tamamen farklı tariflere ve hazırlama yöntemlerine sahip ayrı bir yemek kategorisidir. Mutfak geliştirme sürecinde, her mutfak uzmanı sevdiği bir tarif bulur. Sizi en sevdiğimiz patatesli sebze güveci tarifimizi denemeye davet ediyoruz - belki sizin de favoriniz olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İlk önce güveç sosunu hazırlayın. Bunu yapmak için, yıkanmış otları ve diş sarımsakları birleştirin, ardından biraz tuz ve yağ ekleyin, iyice doğrayın.

Sebzeleri güveç için hazırlayın. Patatesleri, kabakları, havuçları yıkayıp soyun. Biberleri yıkayıp soyun, domatesleri yıkayın ve saplarının dip kısımlarını çıkarın.

Tüm sebzeleri küçük küpler veya dilimler halinde kesin, ardından soğanları bıçakla doğrayın ve orta ateşte zeytinyağı ile bir tencerede veya tencerede soteleyin.

Soğanlı bir tencereye patates ve havuç ekleyin ve sebzeleri on dakika soteleyin. Domatesleri ve biberleri ekleyin, ardından sebzeleri yaklaşık beş ila yedi dakika pişirin.

Sebzelerin üzerine bir kat kabak koyun ve tencereyi bir kapakla kapatın. Sebzeleri düşük ateşte yirmi dakika daha pişirin.

Tuz ve karabiber serpin, ısıyı kapatın. Bitki sosunu ekleyin, karıştırın ve yaklaşık beş dakika bekletin. Tek başına bir yemek veya garnitür olarak servis yapın.