ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Kuru erik ile etli pilav

Kuru erik ile etli pilav

963

Mutfak Doğu

kalori içeriği 168.6 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 6 gr.

yağlar * 8.6 gr.

karbonhidratlar* 36,4 gr

İçerik

Sığır eti pilavı herhangi bir özel tanıtım gerektirmez. Baharatlar, sebzeler, kuru meyveler veya egzotik et türleri olsun, her ev hanımı bu yemeğe kendinden bir şeyler getirir. Örneğin kuru erik pilavı hoş bir ekşiliğe ve özel bir aromaya sahiptir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Sığır eti yıkayın, kağıt havlularla kurulayın, küpler halinde kesin ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.

Soğanı küpler, havuçları şeritler halinde kesin. Ete kazana sebze ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.

Kızartmaya tuz ve baharat ekleyin, kimyonu parmaklarınızla ovalayın ve ayrıca kazana dökün. Kaynar suya dökün ve zirvak'ı 30-40 dakika pişirin.

Erikleri 10 dakika kaynar su ile dökün, ardından durulayın ve kazana ekleyin.

Pirinci birkaç kez suyla durulayın ve bir kazanın içine koyun, 1-1,5 bardak daha sıcak su dökün. Soyulmuş sarımsak karanfillerini pirincin içine yapıştırın.