ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Gazlı bir kazanda sığır eti pilavı

Gazlı bir kazanda sığır eti pilavı

997

Mutfak Doğu

kalori içeriği 135.2 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 9,7 gr

karbonhidratlar* 26.6 gr.

İçerik

Etli pilav harika bir öğle yemeği seçeneği olabilir. Ve evde bir kazanda kendin pişirebilirsin. Kuzu eti geleneksel olarak kullanılır, ihale sığır eti almanızı öneririz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Pirinci yarım saat sıcak suda bekletin. Sığır eti, soğan ve havuçları soyun, yıkayın ve doğrayın.

Bitkisel yağı bir kazanda ısıtın ve soğanı ve eti 15 dakika kızartın.

Ardından havuç, tuz ve baharatları ekleyip 10 dakika daha kavurmaya devam edin.

Ardından kazanın içine kaynar su dökün, böylece su içeriği 1,5-2 santimetre kaplar. Sarımsak başını ekleyin, kaynatın ve ısıyı düşük seviyeye indirin. 15-20 dakika kaynatın.

Ardından sarımsağı çıkarın, yıkanmış pirinci ekleyin ve suyu ekleyin. Pilavı kaynatın ve pirinç sıvıyı çekene kadar pişirin.

Neredeyse hiç sıvı kalmadığında, ortasındaki bir sürgü ile pirinci toplayın, sarımsak başını içine batırın. Kazanı bir kapakla kapatın ve pilavı 25-30 dakika daha kısık ateşte pişirin.