Bir tavada kuzu pilavı

Kuzu pilavı doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Ana şey, yüksek kaliteli pirinç seçmektir, çünkü bu, yemeğin ana maddesidir. Bu tarifte wok tavada pilav yapımına bakacağız.

Pilav, pişirildikten hemen sonra en iyi şekilde servis edilirken, hala baharatlarla kokuludur. Evde Özbek pilavı en iyi tavada pişirilir ve sebze salataları veya ince lavaş ile servis edebilirsiniz.

Büyük bir şirket için piknik veya doyurucu bir öğle yemeği - kuzu pilavı herkesi beslemeye yardımcı olacaktır. Bu tarifte size nasıl lezzetli bir kahverengi pirinç yemeği yapacağınızı göstereceğiz.

Aşçı sayısı kadar pilav tarifi vardır derler. Bu yemeği sıradan bir dairede ve gaz sobasında pişirmek için zamana göre test edilmiş bir tarif sunuluyor. Tarif adımlarını doğru takip ederek ve malzeme miktarına dikkat ederek etli pirinç lapası değil gerçek ufalanan pilav elde edeceksiniz. Pilav için, sıcaklığı iyi tutmak için bir kazan veya küresel kalın tabanlı bir tencereye ihtiyacınız var. Et ve pirinç, soğan ve havuç eşit miktarlarda alınır. Pilav için zira, sarımsak ve biber istenir, kalan baharatlar isteğe göre eklenir.

Lezzetli kuzu pilavı sadece bir kazanda veya ördekte değil, aynı zamanda bir tavada da sadece yüksek kenarları ve kalın duvarları olacak şekilde pişirilebilir. Aroma ve tadı olan bir tavadan pilav, geleneksel yemeklerden daha düşük değildir.Bir tavada yedekte değil, bir kez yemek için bir yemek hazırlanıyor.

Nohutlu kuzu pilavı, Özbek pilavı çeşitlerinden biridir. Nohut tek başına pilavın tadını etkilemez ve çeşitli yemeklere eklenir. Bu bezelye birkaç saat önceden ıslatılmalıdır. Bu pilav hem günlük hem de bayram menüleri için hazırlanır. Nohutlu pilav için Devzir kırmızı pirinç kullanmak daha iyidir. Pilavı bir kazanda pişirmek, ancak kalın duvarlı bir tavada mümkündür.

Tatlı kuru meyveler ve genç kuzu eti ile Ermeni tarifine göre pilav pişirelim. Tatlı notaların pirinç ve et bileşeniyle birleşimi pilava özel bir karakter verir - böyle bir yemek alışılmadık lezzet kombinasyonlarını sevenlere hitap edecek. Genel olarak, yumuşak domuz eti veya tavuk da kullanabilirsiniz. Tabii ki, bu genç kuzunun yerini almayacak, ancak uygun fiyatlı bir alternatif olarak yapacak.

Bu pilav, büyük bir şirket için fazlasıyla yeterli - besleyici, lezzetli, samimi. Kesinlikle uzun taneli pirinç kullanıyoruz, pilava gerekli gevrekliği verecektir. Et bileşeni olarak kuzu alıyoruz, ancak tabii ki mevcut ürüne bağlı olarak hem domuz hem de sığır eti kullanabilirsiniz. Tatlandırmak için kimyon, kişniş ve sarımsakları pilavın içine koyun - onlar sayesinde pilav karakteristik iştah açıcı bir tat ve aroma kazanır.

Bol miktarda baharat içeren kuzu bazında nohut ve kızamık pilavı pişireceğiz - gerçek bir oryantal yemek. Kemik üzerine kuzu filetosu alırsanız, pilav özellikle çekici görünecektir. Tabii ki, uzun taneli pirinç kullanıyoruz - gerekli gevrekliği sağlayacaktır. Tatlı ve ekşi notalar için kuru üzümleri de pilavın içine koyuyoruz. Zirvak'ı yağlı kuyruk yağı kullanarak kızartmanızı öneririz. Değilse, sadece bitkisel yağ alın.