pilav

Ördek pilavı bu yemek için en lezzetli seçeneklerden biridir. Ördek eti oldukça yağlıdır ve bu pilav için en uygun olanıdır. Pirinç özellikle zengin, lezzetli ve ufalanır. Tabii ki baharatları da unutmayın: kızamık, kimyon, safran ve acı biber eşsiz bir aroma ve belirgin baharatlı bir tat verecektir. Ve temiz havada bir ateşte bir kazanda pişirilmiş olan bu pilav, mutfakta evde olduğundan daha lezzetli ve iştah açıcı görünüyor.

Çok pişiricili düdüklü tencerenin güzelliği, içinde yemeklerin ocakta olduğundan birkaç kat daha hızlı pişirilmesidir, çünkü pişirme sırasında kasede basınç oluşur. Pilavı bu cihazda pişirelim. Et bileşeni olarak ördek eti almanızı öneririz - bu yöntemle daha hızlı pişer, lifler gözle görülür şekilde yumuşar ve bitmiş pilav çok sulu olur.

Ev yapımı ördek pilavı sadece besleyici değil, aynı zamanda faydalıdır. Parlak bir yemek, menünüzü çeşitlendirecek ve hoş bir hassas tat ile sizi memnun edecektir. Öğle ve akşam yemekleri için uygundur.

Ayvalı ördek pilavı, bu yemeğin alışılmadık bir versiyonu olarak kabul edilir, ancak yine de çok lezzetli ve sulu. Ayva ile birlikte genellikle pilava biraz kuru erik eklenir. Ayvanın meyve asiditesi, ördeğin etini daha yumuşak yapar ve kuru erik yemeğe tıpkı açık ateşte yemek pişirirken olduğu gibi keskin bir dumanlı tat verir.Klasik pilavda kuyruk yağının bir analogu olarak eritilmiş ördek yağında pilav yapılması tavsiye edilir, ancak bitkisel yağ bunun yerini alır. Ayvalı pilavı herhangi bir yemekte pişirebilirsiniz.

Farklı pilav çeşitlerini seviyorsanız, ördekle pişirin. Klasik gibi durmuyor ama özel tadıyla sizi ve ailenizi memnun edecek. Bu kuştan yapılan pilav, deneyimli şeflere göre, sadece bir kazanda değil, sıradan bir ocakta bile iyi çıkıyor. İçinde pilav yanmaz, ördek pişerken çok yumuşak olur ve tüm malzemeler tat ve aromalarını karşılıklı olarak değiştirir. Pişirme teknolojisi geleneksel pilavdan farklı değildir.

Bitmiş pilavın tadı, büyük ölçüde ana bileşenin - etin tadı ile belirlenir. Bu tarif sizden bu yemeği ördekle pişirmenizi istiyor. Pek çok ev hanımı, et oldukça yağlı olduğu için nadiren ördek pişirir, ancak ondan inanılmaz lezzetli pilav elde edilir. Karkastaki fazla yağ, pişirmeden önce alınabilir veya pilav için göğüs, but veya baget alınabilir. Pilav kalın duvarlı (dökme demir) ve kapaklı bir kapta hazırlanır. Ördek pilavına karabiber hariç soğan ve baharatlar eklenemez, çünkü kendine has bir tadı olacaktır.

İçinde gevrek bir kabuk ve ufalanan pilav bulunan muhteşem bir kırmızı "fıçı" - bu tamamen şah-pilav ile ilgili. Bu tanıdık yemeğin bu şekilde pişirilmesi, standart olandan önemli ölçüde farklıdır ve pilavı şenlikli ve muhteşem bir yemeğe dönüştürür. Bu tarifte tavuk kullanacağız: Tavuk budu kullanmanızı öneririz, ancak göğüs değil. Her şey basit - göğüs oldukça kuru ve pilavı en iyi tadından çıkaramayacak.

Konuklara sunulabilecek ve en sofistike olanları bile şaşırtabilecek çok muhteşem bir yemek. Bu yazarın tarifinin bir özelliği, pişmiş kestane kullanımıdır - pilavın dokusunu değiştirir ve hoş bir özel tat katarlar. Kestane yoksa veya sevmiyorsanız, alternatif olarak kuru erik kullanabilirsiniz. Bu tür pilavı pişirdikten hemen sonra, sıcak - sıcak ve masanın üzerinde porsiyonlar halinde kesmenizi öneririz.

Kuru meyveli tatlı pilav sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir yemek olacaktır. Herhangi bir kuru meyve alabilir ve hatta taze olanları ekleyebilirsiniz. Pilavın ufalanması için düşük nişasta içeriğine sahip pirinç almak daha iyidir. Bir kazanda tatlı pilavın pişirilmesi, çıtır bir kabukla pişirilecek pide ekmeği ile kaplanması.

Birçok ev hanımı günlük menü için pilav hazırlar - bu yemek doyurucu, lezzetli ve kural olarak tüm hane halkı tarafından beğenilir. Her zamanki fikrini değiştirecek ve zaten yaygın hale gelen yemeğin yeni yönlerini ortaya çıkarmanıza izin verecek olan pilav çeşitlerinden birini pişirmeyi öneriyoruz. Pilav ve kuzu etinden bir parça pilav hazırlayalım ve bir fıçı çıtır pidenin içine "yerleştirelim". Çok lezzetli ve çekici!

Şah pilavını lavaşta pişirmek mutfakta biraz uğraştıracak ama kesinlikle buna değer. Yemek, hoş bir yemek deneyimi ve unutulmaz bir tadı garanti eder. Bu pilavı sığır eti bazında pişireceğiz. Aromalı vurguların sululuğu ve çok yönlülüğü için kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik ekleyin. Pide ekmeğinde pilavı süslerken tereyağından pişman değiliz - bu çok iştah açıcı gevrek kahverengi bir kabuk verecektir.

Yavaş bir tencerede pilav pişirmek basit ve kullanışlıdır - birçok insan bu şekilde pişirir. Bu yemeği çeşitlendirmeye ve ince bir pide ile süslemeye çalışalım. Böyle bir çerçevede pirinç özellikle lezzetli olur. Ayrıca pilavın görünümü çok daha gösterişli hale geliyor. Şah pilavını pişirmek bu yemeğin geleneksel versiyonuna göre biraz daha uzun sürüyor ve normalden daha fazla çalışmanız gerekecek, ancak sonuç çabayı haklı çıkarıyor.