Sterilizasyon olmadan üstleri havuçlu domatesler
0
1350
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
105.8 kkal
Porsiyonlar
1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
12 gün
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
26 gr.
Havuç tepeleri birçok insanın düşündüğü kadar işe yaramaz değildir. Bu bitkinin eklenmesiyle, kış için sıra dışı aroması ve tadıyla tadımcıları şaşırtacak lezzetli domates turşusu yapabilirsiniz. Bu tarifte, kış için sterilizasyon olmadan domates pişirmeye bakacağız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Havuç dallarını steril kavanozlara, kalın ve kaba olanları en alta gelecek şekilde yerleştirin. Daha sonra domatesleri üstleri olan kavanozlara sıkıştırın ve kaplara sıkıca doldurun. Gerekli su miktarını ölçün - yaklaşık yarım litre. Suya toz şeker ve tuz ekleyin, suyu kaynatın ve birkaç dakika kaynatın. Salamurayı domatesli kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatarak on dakika bekletin.
Domateslerin tamamen dökülmesi için haşlanmış tuzlu suyu neredeyse en üste domates kavanozlarına dökün. Sirkeyi doğrudan boşluklu kaba dökün ve boşluğu hemen steril kapaklarla sarın. Kavanozları bir gün ters çevirin ve tamamen pişene kadar en az iki hafta saklayın. Gelecekte, bir örnek için kavanozu açabilir veya orta sıcaklıkta karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.