Yağsız havuçlu kek

0
368
Mutfak Dünya
kalori içeriği 147,7 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 6.6 gr.
yağlar * 4.6 gr.
karbonhidratlar* 32,9 gr
Yağsız havuçlu kek

Havuç unlu mamullerin birçok hayranı var. Ve iyi bir sebeple! Havuçlu turtalar, kekler, kekler kesinlikle sebze aromasına sahip değildir, ancak güzel bir altın kahverengi renge, ilginç bir ufalanan dokuya, tatlı hoş bir tada ve karoten havuç faydalarına sahiptirler. Ve bu unlu mamulleri yumurta, tereyağı ve süt olmadan yaparsanız, vejetaryenler ve oruç tutanlar için mükemmel tatlıyı elde etmiş olursunuz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Kakao yağını küçük bir kaba koyun ve mikrodalgada veya su banyosunda atım modunda eritin. Kakao yağı yoksa, herhangi bir kokusuz bitkisel yağ ile değiştirebilirsiniz.
adım 2 9 üzerinden
Ayrı bir kapta kuru malzemelerin bir karışımını yapın: elenmiş buğday unu, tam tahıl unu, tarçın, zencefil, karanfil, kabartma tozu, toz şeker ekleyin. Kuru bileşenlerin birbirleri arasında iyi dağılması için her şeyi birlikte karıştırıyoruz.
adım 3 9 üzerinden
Yumuşak olgun muzu soyun ve ayrı bir kaba koyun. Püre haline gelene kadar çatal yardımıyla bastırın. Püre yapmak için blender kullanmamak en iyisidir, çünkü bu tamamen pürüzsüz bir püre ile sonuçlanır ve küçük muz parçaları bitmiş çörekte hissedilmez.
adım 4 9 üzerinden
Havuçları üst deriden soyun, durulayın ve kurulayın. İnce bir rende üzerine sürüyoruz. Gerekli miktarda havuç talaşı ölçüyoruz ve onları ezilmiş muzun içine döküyoruz. İyice karıştırın. Elde edilen havuç-muz kütlesini baharatlarla un karışımına koyun, iyice karıştırın.
adım 5 9 üzerinden
Küçük bir kapta eritilmiş kakao yağını kvas ve sirke ile karıştırın. Kvas yoksa maden suyu alırız. Elde edilen sıvıyı havuç hamuruna dökün, karıştırın.
adım 6 9 üzerinden
Pişirme kabını az miktarda kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın ve ekmek kırıntıları veya un serpin. Alternatif olarak, bitmiş pastayı çıkarmayı kolaylaştırmak için tavayı yağlı parşömenle kaplayabilirsiniz. Kalıp silikon ise, yağlamanıza gerek yoktur.
adım 7 9 üzerinden
Cevizleri tesadüfi safsızlıklardan ayırıyoruz. Belirgin bir ceviz aroması görünene kadar karıştırarak bir tavada birkaç dakika kızartın. Ayrıca fındıklar 200 derecede fırında birkaç dakika kalsine edilebilir. Kızarmış somunları bir tahtaya dökün, soğutun ve bir oklava ile ezin. Fındıkları hamurun içine dökün, karıştırın.
adım 8 9 üzerinden
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Hazırlanan formda havuç hamurunu yaydık. Hazırladığımız hamurla kalıbı orta seviyedeki zaten ısıtılmış fırına koyuyoruz ve kırk beş ila elli dakika pişiriyoruz. Ürün iyi kızarır, ancak çok fazla kabarmaz.Pişirmenin sonunda, keki bir kürdan ile kontrol edip ortasına yapıştırıyoruz: çubuk ıslak hamur kalıntıları olmadan çıkıyorsa, pişirme tamamlanabilir.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş keki fırından çıkarıyoruz, biraz soğutuyoruz ve dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz. Soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğutulmuş kek, pudra şekeri ile sade bir şekilde süslenebilir, krema ile kaplanabilir ve reçel ile süslenebilir. Tamamen soğuyan keki porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *