Bir tavada PP ballı kek
0
5732
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
274.3 kkal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
8 saat
Proteinler *
10.6 gr.
yağlar *
16.1 gr.
karbonhidratlar*
35,5 gr
Yumuşak krema, ekşi krema veya başka bir krema ile bulaşmış ince keklerden yapılan popüler “Medovik” veya “Bal” keki sadece fırında değil, tavada da kızartılabilir. Aynı zamanda, tadı böyle bir pasta, fırından klasik olandan hiçbir şekilde daha düşük değildir. Bu tarif, tüm ev yapımı tatlıları sevenler ve özellikle acemi şekerciler için bir nimettir. Bu tarife göre, keklere kakao eklenir, ancak daha belirgin bal tadı olan bir kek pişirmek istiyorsanız ekleyemezsiniz, bu durumda hamura 30 gram daha un ekleyin. Lor kremasını sevmiyorsanız, kekleri başka bir krema ile kaplayın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın, bir tencereye aktarın ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Kütlede kabarcıklar belirir belirmez, kaynamaması için tencereyi ocaktan alın. Sıcak kütleye soda ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın, ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Kekleri önceden ısıtılmış kuru bir tavaya birer birer koyun ve çok düşük ateşte, yanmamaları için yaklaşık 2 dakika ilk tarafta kızartın. Artık çok yumuşak ve gevşek olmadığında keki diğer tarafa çevirin. İkinci tarafta kızartma süresi - 1 dakikadan fazla değil. Kekler soğutulabilir, plastik sargıya sarılabilir ve gerekirse yaklaşık bir hafta buzdolabında saklanabilir.
Afiyet olsun!