Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Fırında patlıcan ve kabak güveç

Fırında patlıcan ve kabak güveç

0
2216
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 32 kalori
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 3.1 gr.
karbonhidratlar* 5.2 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında patlıcan ve kabak güveç
İçerik

Patlıcanlı ve kabaklı iştah açıcı bir sebze güveci harika bir hafif öğle veya akşam yemeğidir. Bu yemeği herhangi bir et yemeğine ekleyebilir veya kendiniz servis edebilirsiniz. Yemeğin hazırlanması kolaydır ve hafiftir, akşamları şekle ve sindirime zarar vermez.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
İnce bir cilde sahip genç bir kabak varsa, akan suda durulamanız ve hemen küçük küpler halinde kesmeniz yeterlidir. Eski kabak dilimlemeden önce soyulmalıdır.
adım 2 12 üzerinden
Havuçları soyun, durulayın ve kabak ile aynı küpler halinde kesin.
adım 3 12 üzerinden
Patlıcanları durulayın, önceki sebzeler gibi küpler halinde kesin. Onları tuzlayın ve on beş dakika bekletin, sonra suyla durulayın.
adım 4 12 üzerinden
Tüm sebzeleri fırına dayanıklı cam bir fırın kabına koyun ve tuz ekleyin. Sebzelere biraz zeytinyağı ekleyin ve 160-180 derece fırında yarım saat pişirin.
adım 5 12 üzerinden
Sebzeleri ara sıra karıştırarak eşit şekilde pişmesini sağlayın.
adım 6 12 üzerinden
Sebzelerin bir kısmı fırında pişerken soğanı soyun ve doğrayın.
adım 7 12 üzerinden
Ardından, küpler halinde kesilmesi gereken biberi durulayın ve tohumlayın.
adım 8 12 üzerinden
Domatesleri biberlerle aynı şekilde yıkayıp doğrayın.
adım 9 12 üzerinden
Son olarak sarımsağı sizin için uygun olacak şekilde soyun ve doğrayın. Bir bıçakla doğrayabilir veya sarımsak presinden geçirebilirsiniz.
adım 10 12 üzerinden
Kalan sebzeleri fırın tepsisine koyun, baharatları serpin, tuz ekleyin ve biraz daha zeytinyağı ekleyin.
adım 11 12 üzerinden
Güveç kabını fırına koyun ve tamamen pişene kadar yaklaşık kırk dakika pişirin.
adım 12 12 üzerinden
Sıcak servis yapın. Et için garnitür olarak veya bağımsız bir öğle veya akşam yemeği olarak kullanabilirsiniz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *