ev
➠ evde ekmek
➠ Ekmek yapma makinesinde ekmek
➠ Evde bir Redmond ekmek makinesinde çavdar ekmeği

Evde bir Redmond ekmek makinesinde çavdar ekmeği

3573

Mutfak Dünya

kalori içeriği 265.6 kalori

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 6 saat

Proteinler * 7.2 gr.

yağlar * 7.2 gr.

karbonhidratlar* 71,4 gr.

Evde bir Redmond ekmek makinesinde çavdar ekmeği

İçerik

Tarif, evde çavdar ekmeği sevenler için tasarlanmıştır, ancak Panasonic ekmek makinesinin her modelinin böyle bir ekmek için bir programı yoktur. Bu tarifte çavdar ekmeği Fransız programı kullanılarak pişirilir. Pişirme 6 saat sürer, ancak sonuç sizi memnun edecektir. Ekmek, baget gibi yumuşak, gözenekli, iyi pişmiş ve gevrek olacaktır.

İçindekiler

Soyulmuş çavdar unu 150 gr Buğday unu 250 gr Kuru maya 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Toz şeker 1 yemek kaşığı Suçlu 300 ml. Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı mayalı şıra 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

İlk olarak, çavdar ekmeği pişirmek için tüm malzemeleri hazırlayın.

Tüm ürünleri gösterilen sırayla ekmek yapma makinesine koyun, aksi takdirde farklı bir ekmek alırsınız. Malzemeleri bir ölçü kaşığı ve elektronik bir ölçekte ölçün. Şekeri kaseye dökün.

Ardından kuru mayayı ekleyin.

Herhangi bir kaba ev sıcaklığında su dökün ve içindeki kvas wort'u çözün.

Sonra wort'u bir kaseye dökün.

Ardından ayçiçek yağını kaseye dökün. Ekmeğin tereyağlı yapısını sevmiyorsanız tereyağını atlayabilirsiniz.

Tarifte belirtilen çavdar ve buğday unu miktarını bir ölçekte ölçün.

Unu bir elek ile doğrudan kaseye eleyin.

Böylece kasenin dibinde kuru malzemeler olacak, üstlerinde şıralı su olacak ve her şey unla kaplanacak.

Malzemelerin bulunduğu kaseyi ekmek yapma makinesine yerleştirin ve kapağını kapatın. Fransız programını yükleyin. Bu programda somun boyutunu ve kabuğun rengini ayarlamanıza gerek yoktur. Varsayılan pişirme süresi 6 saat olacaktır. Başlat / Durdur düğmesini açın.

Programın sonu bip sesi geldiğinde pişmiş somunu kaseden çıkarın. Üstteki kabuk bazen yerleşir, ancak bu, bu tür ekmeğin tek dezavantajıdır. Tamamen pişmiş ve gevrek olacak.