ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış hassasiyeti için kabak salatası

Kış hassasiyeti için kabak salatası

4655

Mutfak Rusça

kalori içeriği 94.7 kcal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 4.3 gr.

karbonhidratlar* 22.6 gr.

İçerik

Kabak salatası "Hassasiyet" adını aldığı boşuna değil. Böyle bir mezenin hassas tadı, hafifliği ve çok miktarda vitamin içeriği ile ayırt edildiğini tahmin etmek zor değil. Böyle bir salatanın olabildiğince yumuşak olması için, malzemeyi seçerken ince derili genç kabakları tercih edin ve ayrıca dikkatinize sunulan adım adım talimatları açıkça izleyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın. Sebzeleri durulayın. Dolmalık biber için, sap ve septa ile tohumları çıkarın.

Kabakları yarım halkalar halinde kesin. Bu durumda, salatayı hafif, yumuşak ve sulu yapacak ince bir cilde sahip genç kabak kullanılması tavsiye edilir.

Soyulmuş soğan yarım halkalar halinde kesilmelidir.

Dolmalık biberi küçük bir şerit halinde kesin.

Her meyvenin sapını çıkardıktan sonra yıkanmış domatesleri dilimler halinde kesin.

Doğranmış sebzeleri büyük bir tencereye gönderiyoruz.

Ayrı bir kapta salçayı suyla birleştirmek, her şeyi iyice karıştırmak ve ardından diğer sebzelerle birlikte tavaya göndermek gerekir.

Oraya da şeker, tuz, bitkisel yağ gönderiyoruz. İçindekileri karıştırdıktan sonra tavayı kısık ateşte koyuyoruz.

Kaynattıktan sonra, sebze kütlesini yirmi beş dakika pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce gerekli miktarda sirkeyi tencereye ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatın.

Bitmiş salatası sterilize edilmiş kavanozlara koymaya devam ediyor.

Kavanozları, önce beş dakika kaynatılması gereken kapaklarla sarıyoruz. İş parçamızı tamamen soğuduktan sonra karanlık ve serin bir yerde saklamaya gönderiyoruz.

Afiyet olsun!