Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kış için salatalar
  3. ➠ Kış için çeşitli sebze salatası
  4. ➠ Kış için pancar, domates ve dolmalık biber salatası

Kış için pancar, domates ve dolmalık biber salatası

0
1938
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 64,8 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 3 gr.
karbonhidratlar* 15,3 gr
* 100 gr. ürün
Kış için pancar, domates ve dolmalık biber salatası
İçerik

Geçenlerde kendim için faydalı bir bulgu keşfettim ve bu harika tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Kış için pancar, domates ve dolmalık biber salatası, lezzetli zengin pancar çorbası için sos olarak kullanılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Dolmalık biberi iyice yıkayın, kurutun ve ikiye bölün, tohumları çıkarın ve tekrar durulayın.
adım 2 11 üzerinden
Havuçları ve pancarları su altında iyice durulayın, ardından sebzeleri bir sebze soyucu veya keskin bir bıçakla soyun. Soğanları ve sarımsakları soyun, ardından soğuk suda durulayın.
adım 3 11 üzerinden
Soyulmuş havuç ve pancarları bir mutfak robotundan geçirin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kaba rende eki olan bir elektrikli kıyma makinesi kullanıyorum.
adım 4 11 üzerinden
Dolmalık biberler ve soğanlar ince şeritler veya yarım halkalar halinde kesilebilir. Ama elektrikli kıyma makinesi kullanma şeklimde sebzeleri atlıyorum.
adım 5 11 üzerinden
Hazırlanan tüm sebzeleri kalın tabanlı derin bir metal kaba koyun, gerekli miktarda toz şeker, tuz, bitkisel yağ ve sofra sirkesi ekleyin. İyice karıştırın ve tencereyi orta ateşe koyun. Bir kaynamaya getirin ve ardından ısıyı azaltın. Ara sıra karıştırarak 30-40 dakika pişirin.
adım 6 11 üzerinden
Bu sırada domatesleri iyice yıkayın, sapını çıkarın ve elektrikli kıyma makinesinden geçirin.
adım 7 11 üzerinden
Sonra sebze kütlesine doğranmış domatesleri ekleyin.
adım 8 11 üzerinden
Sebzeleri tekrar kaynatın. Sarımsakları bir presten geçirin ve sebzelere ekleyin. Salatayı 10-15 dakika daha pişirin.
adım 9 11 üzerinden
Kavanozları ılık suda iyice yıkayın ve ardından su banyosunda, fırında veya mikrodalgada sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya kaynatın.
adım 10 11 üzerinden
Sebze salatasını steril kavanozlara yayın ve ardından bir dolgu macunu ile yuvarlayın veya vidalı kapaklarla iyice vidalayın.
adım 11 11 üzerinden
Parlak salatalı sıcak kavanozları ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın, ardından yaklaşık 12 saat tamamen soğumaya bırakın. Kavanozlar tamamen soğuduktan sonra, saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *