Karides, yumurta ve kruton salatası
0
839
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
144.7 kalori
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
8,7 gr
yağlar *
8.4 gr.
karbonhidratlar*
12.6 gr.
Sulu karidesler, gevrek krutonlar ve taze otlar lezzetli bir salata için mükemmel bir kombinasyon. Marul yaprakları salataya yaz tazeliği, karides ise denize bir dokunuş verir. Salatanın daha hafif olmasını ve daha az kalori içermesini istiyorsanız, zeytinyağı ile tatlandırabilir ve biraz limon suyuyla çiseleyebilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Karidesleri bir dilim limonlu tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın, delikli kepçeyle alın, soğumaya bırakın. Daha sonra kabuklarından temizliyoruz. Salatayı damak zevkinize göre seçiyoruz. Bugün hazır karışımı bir torbaya aldık, marul yaprakları, ıspanak ve rokadan oluşuyor. Marul yapraklarını büyük bir kaseye koyun, karidesleri ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağına karidesli marul yapraklarını koyun, salatanın üzerine kruton serpin ve bıldırcın yumurtası ile süsleyin. Mayonez ayrı bir kapta veya tencerede servis edilebilir. Krutonlar fazla nemi emeceği ve ıslanacağı için salata servis yapmadan önce en iyi şekilde baharatlanır. İsteğe bağlı olarak mayonez yerine zeytinyağı ve limon suyu kullanabilirsiniz, salata daha hafif ve kalorisi daha az olacaktır.