Kış için sebzeli uskumru

0
4169
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 196.5 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 11.9 gr.
karbonhidratlar* 40,4 gr
Kış için sebzeli uskumru

Kışa harika bir hazırlık için havuç, soğan ve domatesli uskumru salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Salata biraz marine edilmiş veya domates sosunda balıkları andırıyor. Her durumda, lezzetli, tatlı ve ekşi tadı, orta derecede tuzlu olduğu ortaya çıkıyor ve masayı hızlı bir şekilde ayarlamanız gerektiğinde kullanışlı oluyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım. Uskumruyu soğuk akan su altında yıkar, kafasını çıkarır ve bağırırız. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Domatesleri durulayın ve biraz kuruması için bir mutfak havlusuna koyun.
adım 2 8 üzerinden
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 3-4 dakika kızartın.
adım 3 8 üzerinden
Havuçları Kore tarzında rendeleyin.
adım 4 8 üzerinden
Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve havuçlarla birlikte kaseye gönderin.
adım 5 8 üzerinden
Havuç ve domatesleri derin bir tencereye koyun, kavrulmuş soğanları, tuzu ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve ateşe verin. Sebzeleri orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sebzeleri 10-15 dakika pişirin.
adım 6 8 üzerinden
Uskumruyu sırt boyunca kesin ve filetoyu kemikten dikkatlice ayırın. Daha sonra balıkları 3-4 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesiyoruz.
adım 7 8 üzerinden
Sebzeler için uskumruyu tavaya gönderiyoruz, karıştırıyoruz, bitkisel yağ ve sirkeyi ekleyip 45-50 dakika daha salatayı kaynatmaya devam ediyoruz, ardından salatanın olduğu tavayı ocaktan alıyoruz.
adım 8 8 üzerinden
Bitmiş sıcak salatası sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, kapakları sıkıyoruz, kavanozları ters çeviriyoruz ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra serin ve karanlık bir yerde saklamak için salatası çıkarırız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *