ızgara hindi biftek
0
1619
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
119.4 kcal
Porsiyonlar
3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
160 dakika
Proteinler *
5,9 gr.
yağlar *
13.3 gr.
karbonhidratlar*
6 gr.
Hindi bifteği diyet, sağlıklı ve yumuşak bir et olarak ızgarada iyi sonuç verir, ancak aşçının en ufak bir dikkatsizliği ile hızla "taba" dönüşür, bu nedenle bu tür biftekler genellikle marine edilir. Bu tarifte biftekleri mayonezle marine etmeye davetlisiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hindi göğsünü (filetoyu) soğuk suyla iyice durulayın, bir mutfak havlusu ile kurulayın ve en az 2 cm kalınlığında biftekler halinde kesin.Biftekleri plastik bir kaba veya başka bir kaba koyun ve üzerlerine tuz ve baharat serpin. Kişniş, kakule, kırmızı biber ve hindistan cevizi hindi için iyi baharatlardır.
Daha sonra bifteklerin her iki tarafına mayonez sürün ve kuru fesleğen serpin. Soyulmuş soğanları orta kalınlıkta halkalar halinde doğrayın ve bifteklerin üzerine koyun. Bulaşıkları biftekle kaplayın ve etin mayonez ile iyice doyurulması için soğukta değil, normal ev sıcaklığında 2 saat marine edin.
Afiyet olsun!