ev
➠ Çorbalar
➠ İlk yemek
➠ Tavuk ve patatesten klasik çorba kharcho

Tavuk ve patatesten klasik çorba kharcho

1390

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 48,5 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 2 gr.

yağlar * 0.8 gr.

karbonhidratlar* 8.4 gr.

Tavuk ve patatesten klasik çorba kharcho

İçerik

Ev hanımlarım çeşitli çorbalara çok düşkündür. Kendimi tekrar etmemek için menümüzü çeşitlendirmeye ve pişirmeye çalışıyorum. Klasik tavuk ve patates kharcho çorbası bizim favorimizdir ve günlük olarak servis edilebilir. Bir deneyin ve yapımı kolay bu çorba favoriniz olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, tüm malzemeleri hazırlayın. Pirinci önceden kaynatın, dünkü garnitürden ayrıldım. Soğanları soyun. Havuç ve patatesleri sebze soyucu ile soyun. Dereotu iyice durulayın ve kurulayın. Tavuğu yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.

Hazırlanan sebzeleri küçük küpler halinde kesin, patatesleri biraz daha büyük doğrayın. Dereotu doğrayın.

Tavuğu kalın tabanlı derin bir tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun. Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın, oluşan köpüğü oluklu bir kaşıkla periyodik olarak alın. Doğranmış sebzeleri ekleyin. Kaynatın ve kaynattıktan sonra 25 dakika pişirin.

Daha sonra haşlanmış pirinç eklenir ve iyice karıştırılır. Kaynamaya getirin.

Ardından kharcho için tuz, karabiber, suneli şerbetçiotu ve baharatları ekleyin.

Tekrar kaynatın ve 10 dakika pişirin.

Sonra doğranmış otları ekleyin, kharcho'yu kaynatın, örtün ve ocaktan alın. Çanak 10 dakika bekletin. Ardından klasik tavuk ve patates kharçosunu porsiyonlar halinde masaya servis edin.

Afiyet olsun!