Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Patatesli taze porcini mantar çorbası

Patatesli taze porcini mantar çorbası

0
1258
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 50,7 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 1.8 gr.
yağlar * 5 gr.
karbonhidratlar* 8.2 gr.
* 100 gr. ürün
Patatesli taze porcini mantar çorbası
İçerik

Doygunluk açısından, porcini mantarları ete eşittir ve her yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verir. Bu tarifte boletus çorbasını klasik bir şekilde hazırlamaya davetlisiniz. Çorbaya patates ve havuç ekleyin. Malzemelerin miktarı beğeninize göre değiştirilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Porcini mantarlarını kirden iyice temizleyin, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra bir tencereye koyun, mantarların üzerini geçecek kadar suyla kaplayın ve 20 dakika pişirin. Ardından mantarları bir kevgir içinde atın. Patatesleri, soğanları ve havuçları aynı anda soyun ve yıkayın.
adım 2 5 üzerinden
Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin. Havuçları ince bir rende üzerine doğrayın. Dereotu durulayın ve ince doğrayın.
adım 3 5 üzerinden
Haşlanmış porcini mantarlarını çorba pişirmek için bir tencereye aktarın, üzerlerine 2 litre temiz su ekleyin, soyulmuş soğanı, tadı tuzu ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte bir tencereye mantar koyun ve 15 dakika pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Mantarlar kaynarken rendelenmiş havuçları ısıtılmış bitkisel yağda kızartın ve kızarttıktan hemen sonra çorbaya aktarın. Ardından dilimlenmiş patatesleri çorbaya ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı patatesler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş çorbaya doğranmış dereotu koyun. Soğanı çorbadan çıkarın. Numuneyi çıkardığınızdan emin olun. Porcini mantarı çorbasını 30 dakika demledikten sonra servis yapın.

Sağlığınız için yiyin!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *