Fırında folyo içinde pişmiş bütün parça domuz eti

0
588
Mutfak Dünya
kalori içeriği 148.8 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 7.9 gr.
yağlar * 20,6 gr
karbonhidratlar* 1.2 gr.
Fırında folyo içinde pişmiş bütün parça domuz eti

Folyoda pişirilen domuz eti, sarımsak ve baharat aromalarıyla hem şenlik masasında hem de aile ile yemek masasında her zaman bir sıçrama yapar. Soğukken lezzetli kalır, pek çok ev hanımı eti sandviçler için normal sosislere alternatif olarak pişirir. Bu tarifte eti önceden marine etmeden pişiriyoruz, bu yüzden boyun kısmını daha iyi alın, ancak bir omuz bıçağı ve bir jambon ve bir kıç yapacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Bir fırın tepsisini veya domuz eti kızartma kabını hafifçe yağlayın ve 2-3 kat katlanmış büyük bir folyo parçasıyla kaplayın. Et parçasını soğuk suyla iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Baharatlar kuru et üzerinde iyi tutunur. Eti folyoya yerleştirin.
adım 2 6 üzerinden
Sarımsakların kabuklarını soyun ve uzunlamasına parçalar halinde kesin. Bir et parçası üzerinde birden fazla delik açmak için keskin bir bıçak kullanın ve içlerine sarımsak parçaları yerleştirin. Etin üzerine, daha sulu olması ve pişerken kurumaması için parçalara ayrılmış tereyağı koyun.
adım 3 6 üzerinden
Ardından bir parça domuz eti tuz, karabiber ve baharatlarla her tarafına serpin ve baharatları elinizle etin üzerine sürün.
adım 4 6 üzerinden
210 ° C'ye kadar ısıtmak için fırını açın. Daha sonra parça düz ise rulo haline getirin.
adım 5 6 üzerinden
Folyoyu etin etrafına sıkıca sarın. Daha sonra domuz eti folyoya önceden ısıtılmış bir fırına 1.5 saat koyun.
adım 6 6 üzerinden
Bu süreden sonra folyoyu açın ve domuz eti bir bıçakla kontrol edin. Yumuşak, kesilmesi kolay olmalı ve meyve suyu berrak olmalıdır. Biraz öyle değilse, 20-30 dakika daha pişirmeye devam edin. Folyoda pişirilmiş domuz eti bir tabağa bütün bir parça halinde koyun ve sıcak servis yapın. Soğutulmuş et, sandviçler veya salatalar için kullanılabilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *