ev
➠ Hamur
➠ Turta Hamuru
➠ Suda yumurtasız turtalar için hamur

Suda yumurtasız turtalar için hamur

5098

Mutfak Rusça

kalori içeriği 443,6 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 16.7 gr

yağlar * 17,1 gr.

karbonhidratlar* 136,8 gr

İçerik

Çok uzun zaman önce lezzetli ihale turtalarını tatma şansım oldu. Hamurun havadar hafif dokusu hoş bir sürpriz oldu. Şimdi sizlerle yumurta kullanmadan suda pişen bir hamur için bu harika tarifi paylaşmak istiyorum.

İçindekiler

Buğday unu 500 gr. Sebze yağı 60 ml. Toz şeker 35 gr. Kuru maya 10 gr. Tuz 1 çay kaşığı Suçlu 250 ml.

Pişirme işlemi

Derin bir kaba yarım su bardağı kadar buğday unu eleyin, toz şeker ve kuru mayayı gerektiği kadar ekleyin.

Gerekli miktarda içme suyunu ılık olana kadar hafifçe ısıtın. Kuru malzemelerin üzerine dökün.

Bir çırpma teli veya mikser kullanarak pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamuru streç film ile sıkın veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün ve yaklaşık 15 dakika ılık bir yerde bırakın.

Yükselen hamura tuz ekleyin ve bitkisel yağa dökün. Karıştırmak.

Kalan buğday ununu birkaç adımda ince bir elekten eleyin. İyice karıştırın.

Yumuşak elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Derin bir kaba alıp üzerini streç film veya temiz bir mutfak havlusu ile örtün. Hamur yeterince kabarıp hacimce arttığında iyice yoğurun ve tekrar mayalanmaya bırakın.