ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ balkabaklı lor pastası

balkabaklı lor pastası

398

Mutfak Dünya

kalori içeriği 169,8 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 5,9 gr.

yağlar * 5.1 gr.

karbonhidratlar* 38.9 gr.

İçerik

Bu tatlı güneşli sebzeyi sevmiyorsanız, nasıl düzgün pişireceğinizi bilmiyorsunuz demektir. Bir balkabağı çöreği pişirin ve kahvaltının yerini alan veya çaya harika bir katkı sağlayan en sevdiğiniz ikram olacak.

İçindekiler

Kabak 200 gr. Yumurta 2 adet Kabartma tozu 1.5 çay kaşığı Ayçiçek yağı 100 ml Toz şeker 1 yemek kaşığı. Buğday unu 250 gr Süzme peynir 250 gr vanilin damak zevki Tuz 1 tutam

Pişirme işlemi

Önce balkabağına gidelim. Sebzeyi temizliyoruz, tohumları çıkarıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.

Daha sonra balkabağını bir tencerede yumuşayana kadar 7-10 dakika kaynatın ve patates püresinde ezin (kabuğun yanmaması için tencerenin dibine biraz su ekleyin).

Yumurtalara şeker, bir tutam tuz ve vanilin ekleyin, bir karıştırıcı ile kabarık bir kütleye çırpın.

Elde edilen kütleye süzme peynir ve ayçiçek yağı ekleyin. Balkabağını buraya kaydırıyoruz ve biraz tarçın döküyoruz. Unu kabartma tozu ile eleyin.

Hamurun kalınlaşması için her şeyi iyice karıştırın.

Hamuru, daha önce parşömen kağıdı ile kaplanmış bir kalıba yaydık.

Kekimizi önceden ısıtılmış 180° fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Tahta bir şiş veya kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Kuru kalmalıdır. Cupcake hazır olduğunda üzerini dilediğiniz gibi süsleyip masaya servis edin.