ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yumurtasız kefir üzerinde süzme peynirli krep

Yumurtasız kefir üzerinde süzme peynirli krep

986

Mutfak Rusça

kalori içeriği 190.4 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 5.3 gr.

yağlar * 4.9 gr.

karbonhidratlar* 48,3 gr

Yumurtasız kefir üzerinde süzme peynirli krep

İçerik

Kahvaltıda yumurtasız kefir üzerine süzme peynirli krep hazırlamak zor değil. Her zaman peynirli keklere benzer şekilde gür ve yumuşak olurlar, ancak farklı bir dokuya sahiptirler. Bu tür kreplerin yumurta eklemeden çalışabilmesi için kefir ve süzme peynir ılık olmalıdır. Krepler şeklini iyi koruyor ve yanmıyor. Hamuru kabartma tozu ilavesiyle yoğurun.

İçindekiler

Süzme peynir 250 gr Buğday unu 350 gr. Kefir 500 ml Kabartma tozu 2 çay kaşığı Toz şeker 3 yemek kaşığı vanilin damak zevki Tuz 1 tutam Sebze yağı kızartma için

Pişirme işlemi

Hamuru yoğurmak için tarifte belirtilen miktarda ılık kefir kasesine dökün, beğeninize şeker, bir tutam tuz ve vanilin ekleyin. Kefiri bu malzemelerle bir çırpma teli ile karıştırın.

Ardından süzme peyniri oda sıcaklığında kefire aktarın. Süzme peyniri bir elek üzerinde öğütebilir, dalgıç bir blender ile karıştırabilir veya bir çatalla karıştırabilirsiniz, daha sonra lor topakları kreplerde iyi hissedilecektir.

Gerekli miktarda buğday ununu kabartma tozu ile karıştırın ve ardından süzgeçten geçirerek kefir-lor karışımına dökün. Bir çırpma teli kullanarak, hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Kıvamda kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

Yağı bir tavada iyice ısıtın. Suya veya yağa batırılmış bir kaşık kullanarak hamuru önceden ısıtılmış tavaya küçük krepler şeklinde yayın.

Krepleri orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kreplere bastığınızda yaylarsa, o zaman hazırdır. Krepleri kapağı kapalı olarak kızartın.

Kızarmış süzme peynirli krepleri kefir üzerine yumurtasız tavadan fazla yağı çıkarmak için kağıt peçetelerin üzerine koyun ve ardından porsiyonlu tabaklara koyun ve bal, reçel veya ekşi krema ile servis yapın.

Afiyet olsun!