Fırında dilimler ile kavurma içinde ördek
0
4515
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
190.2 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
180 dakika
Proteinler *
8.1 gr.
yağlar *
39,7 gr
karbonhidratlar*
10,3 gr
Fırında parçalar halinde ördek pişirmek için basit bir tarif sunuyoruz. Ördeğe ek olarak, sadece tuz, karabiber, soğan, sarımsak ve biraz bitkisel yağa ihtiyacınız var. Böyle minimal bir setle kuş çok lezzetli, sulu ve zengin çıkıyor. Pişirmeden önce ördeği su ve sirkeye batırmanızı öneririz. Bu özellikle kümes hayvanları için geçerlidir: ıslanma nedeniyle belirli bir koku kaybolur ve et daha yumuşak olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve ince yarım daire şeklinde kesin. Ördeği az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve hazırlanan ördek parçalarını içine koyun. Soğanları yüzeye eşit şekilde yayın. Kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece orta-alt seviyedeki fırına veriyoruz. İki buçuk saat pişiriyoruz.
Afiyet olsun!