Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ karpuz tarifleri
  3. ➠ Bankalarda kış için karpuz
  4. ➠ Portakallı Karpuz Kabuğu Reçeli

Portakallı Karpuz Kabuğu Reçeli

0
489
Mutfak Dünya
kalori içeriği 162.8 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 8 dakika
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 68,8 gr
* 100 gr. ürün
Portakallı Karpuz Kabuğu Reçeli
İçerik

Bu reçel, narenciye şurubunda şeffaf kehribar şekerli bir meyvedir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Daha önce yıkanmış kabuklardan sert yeşil tabakayı kesin ve küçük küpler halinde kesin. Bir tencerede suyu kaynatın, karpuz kabuğunu oraya daldırın, 10 dakika haşlayın, sonra suyu boşaltın.
adım 2 6 üzerinden
Bir tencereye su dökün ve şeker ekleyin. Ateşe koyun, kaynatın, sürekli karıştırın ve şeker tamamen eriyene ve hafifçe kalınlaşana kadar orta ateşte pişirin.
adım 3 6 üzerinden
Limonu ve portakalı durulayın ve rende üzerine rendeleyin ve posayı küçük parçalar halinde kesin ve bir blender ile homojen bir kütleye öğütün. Daha net, lifsiz bir reçel için, suyunu sıkın. Meyve suyuna veya püresine kemik girmemesine dikkat edin.
adım 4 6 üzerinden
Bu arada, kaynayan şuruba lezzetini ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Üzerine beyazlatılmış karpuz kabuklarını ekleyin ve 7-10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın. Reçelin gece boyunca yerleşmesine izin vermek en iyisidir. Bundan sonra, tavayı tekrar ateşe koyun, içindekileri kaynatın ve 15 dakika pişirin, ardından oda sıcaklığına soğutun.
adım 6 6 üzerinden
Reçeli üçüncü kez kaynatın ve 10 dakika pişirin. Daha sonra hazırlanan kavanozların üzerine yayılır ve istenirse anahtar teslimi rulo yapılarak kışa kadar bekletilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *