Sitrik asit ile kabak reçeli
0
1006
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
229,8 kalori
Porsiyonlar
2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
68 gr.
Size "parmaklarını yala" adlı gerçek bir incelik tarifi sunuyoruz. Reçele harika bir narenciye aroması veren narin kabak ve limonu birleştirir ve az miktarda sitrik asit bu kombinasyonu başarıyla vurgular ve reçele hoş bir ekşilik katar. Reçel, kıvamda hassastır ve hem bir fincan sıcak çay için hem de süzme peynir veya yoğurt için dolgu maddesi olarak mükemmeldir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Zaman geçtikten sonra malzemeleri tekrar iyice karıştırın ve tavayı ateşe verin. Reçeli kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın ve reçeli 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın. 8-10 saat sonra reçeli tekrar ateşe koyun ve kaynatın, sitrik asit ekleyin, karıştırın ve 10-12 dakika kaynatın.
Bundan sonra, tavayı ocaktan alın ve sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kapakları kaynamış kavanozları büküyoruz, kavanozları ters çevirip tamamen oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz, ardından reçeli karanlık, serin bir yere saklamak için koyuyoruz. Limonlu kabak reçeli tamamen hazır!