Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ karpuz tarifleri
  3. ➠ Bankalarda kış için karpuz
  4. ➠ Karpuz reçeli

Karpuz reçeli

0
490
Mutfak Dünya
kalori içeriği 199,3 kalori
Porsiyonlar 0,8 l.
Pişirme süresi 6 saat
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 68,8 gr
* 100 gr. ürün
Karpuz reçeli
İçerik

Bu reçel, her zamanki meyve reçeli gibi değildir, öncelikle çok zengin olduğu, ancak şekerli olmadığı ortaya çıkan tadı nedeniyle.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Karpuzu kalın dilimler halinde kesin, ardından kabuklarını kesin, küplere bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
adım 2 6 üzerinden
Hamuru derin bir kaba aktarın ve şekerin yarısını kaplayın. Şekerin daha fazla parçalanması için kabın içindekileri birkaç hareketle karıştırın. Meyvenin suyunu salması için karışımı en az 3 saat demlenmeye bırakın.
adım 3 6 üzerinden
Belirtilen süreden sonra karpuz suyunu bir tencereye dökün ve kalan şekeri üzerine ekleyin.
adım 4 6 üzerinden
Tencereyi orta ateşe koyun ve sıvıyı kaynatın. Bundan sonra, ısıyı biraz azaltın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişirme sürecinde şuruba çeyrek limonun suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Karpuz hamurunu bir tencereye aktarın, içindekileri tekrar kaynatın. Karpuzu ara sıra karıştırarak 25-30 dakika kaynatın, oluşan köpüğü yüzeyden çıkarın. Ortaya çıkan sıkışmayı ısıdan çıkarın ve demlenmesi için birkaç saat bırakın. Ardından ocağa geri dönün ve yumuşayana kadar pişirin, bu yaklaşık 30 dakika sürecektir.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş reçeli kavanozlara dökün. Uzun süre saklamayacaksanız, bulaşıkları sterilize etmenize gerek yoktur.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *