Çam kozalağı reçeli klasik tarifi
0
2657
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
236.3 kcal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
240 dakika
Proteinler *
1.4 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
56 gr.
Bu "çam kozalağı balını" hiç denememiş olanlar için hazırlanışı için klasik bir tarif sunuyoruz. Çam kozalakları genç, yeşil ve yumuşak olduklarında Mayıs ayının ikinci yarısında hasat edilir. Onları temiz bir ormanda ve tozlu bir yoldan uzakta toplamak daha iyidir. Reçel, bal tadı ve çam aroması ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Dene!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tomurcukların üzerine belirtilen miktarda soğuk su dökün ve çanak çömleği kısık ateşte koyun. Bulaşıkları bir kapakla kapatarak reçeli 1 saat pişirin. Bu süreden sonra tomurcuklara hesaplanan şeker miktarını ekleyin, karıştırın ve 2 saat daha pişirin. Reçeli düzenli olarak karıştırın ve yüzeydeki köpüğü çıkarın. Pişirmenin sonunda istenirse limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sağlığınız için yiyin!