Portakallı çam kozalağı reçeli
0
1552
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
195.9 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
gr.
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
66,3 gr
Doğanın bize verdiği eşsiz bir ürün de çam kozalakları. Çam esansiyel yağı içerdikleri için tıbbi özelliklere sahiptirler. Halk hekimliğinde koniler kullanılır, tıbbi infüzyonlar ve çaylar hazırlamak için kullanılırlar. Ayrıca yararlı tıbbi özelliklere sahip, bağışıklığı artıran ve ayrıca öksürük ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanılan portakallı genç çam kozalaklarından reçel yapmak için bir tarif sunuyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Reçel yapmak için, Mayıs ayı sonlarında - Haziran başında hasat edilen genç yeşil çam kozalaklarına ihtiyacınız var. Konileri ılık akan su altında yıkarız, dalları çıkarırız. Koniler çok büyükse, onları ikiye bölmekten çekinmeyin. Onları soğuk suyla doldurun ve gece boyunca bırakın. Ardından suyu süzüp temiz süzülmüş veya kaynak suyu ile dolduruyoruz.
Külahlı suya şeker ekleyin ve tavayı ateşe verin. Kütleyi kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Portakalı yıkayıp kabuğunu ince bir şekilde çıkarıyoruz, küpler halinde kesip kaynayan reçele ekliyoruz. Oraya yarım portakalın suyunu ekleyin. Şurubu elde etmek istediğiniz kıvama bağlı olarak reçeli 1 veya 2 saat pişirin, ancak reçel soğuduktan sonra daha da koyulaşacağını unutmayın.
