Şekerli kış için pişirmeden kayısı

Minimum miktarda şekerle ve ısıl işlem görmeden lezzetli kayısı reçeli yapmanın alışılmadık bir yolu. Bu portakal meyvelerinin çok zengin olduğu maksimum besin maddelerini koruyoruz.

Narenciye ailesinin en lezzetli meyvelerinden lezzetli ve aromalı reçeller hazırlayacağız. Kayısı ve portakal birlikte iyi gider. Ayrıca meyvelerin ısıl işlemi hariç, vücudumuz için çok yararlı olan tüm vitaminleri kendi içlerinde tutarlar.

Kayısılar da dahil olmak üzere, şekersiz ve pişirmeden kış için meyve toplamanın popülaritesi, çoğu kişi onları sağlığa daha faydalı olarak kabul ettiğinden, sürekli artmaktadır. Çoğu zaman, meyveler bir buhar banyosunda uzun süre kaynatılır veya birçok kez kaynatılır, çünkü bu tür bir korumayı sürdürmek zordur. Bu tarifte, kayısı reçelini pişirmeden ve şekerden bal ile değiştirerek hazırlıyoruz. Bu reçel diyet, çocuk ve doğru beslenme için mükemmeldir.

Kayısı reçelinin dilimler halinde pişirilmeden bir çeşidi olarak, hemen kavanozlarda ve şeker şurubunda kayısı hazırlamaya davetlisiniz. Çok miktarda şeker ve sitrik asit, müstahzarı komposto değil reçel yapacak ve iyi koruyucular olacaktır. Reçel sterilize edilmez ve uzun süre iyi kalır. Malzemelerin hesaplanması bir buçuk litre reçel kavanozunda sunulmaktadır. Güzel bir görünüm için sert, olgun ve iri kayısıları seçin.

Kayısı kurusu sevenler ve zamanı kısıtlı olan ev hanımları için, pişirmeden kayısı reçeli için güzel bir tarif var. Fazla çaba harcamadan pişirmek 2,5-3 saat sürer.Kayısının 3 kat sıcak şeker şurubunda 10 dakika dinlendirilmesi hazırlanma prensibidir. Bu reçele sitrik asit eklenir. Reçeli pişirmeden sadece soğuk bir yerde saklayın. Bu yöntem, çok sayıda kayısı hasadı için uygundur ve reçel sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzeldir.

Doğal ve maksimum vitamin içeriğine sahip her şeyi sevenler ve reçel yapmak için yeterli zamanı olmayanlar için kışa kayısı hazırlamanın en basit ve en hızlı tarifini sunuyoruz. Kayısılarda az asit olduğu için, onlara özel bir aroma veren ve tatlının korunmasını artıran narenciye eklenir. Bu "canlı" tatlının fermente olmaması ve birkaç ay boyunca mükemmel şekilde korunması için, şeker 1: 1 ve hatta 2: 1 oranında kayısı oranında eklenir. Böyle bir iş parçasını buzdolabında sadece steril kavanozlarda saklayın.

Bu tarife göre hazırlanan kaynatılmamış kayısı reçeli, meyvenin çekirdekleri nedeniyle güzel bir parlak renge ve harika bir aromaya sahiptir, bu nedenle kraliyet denir. Kayısıların uzun süre sıcak şerbette bekletilmesiyle hazırlanır ve bu ısıl işlem sayesinde iyi muhafaza edilir. Meyvenin çekirdekçiklerinin tadına bakılmalı, tatsız ise badem veya ceviz ile değiştirilebilir. Bu tür reçeller genellikle narenciye suyu ve rom ile tatlandırılır, ancak bu tatmak içindir.

Kaynatmadan hazırlanan kayısı reçeli, reçeli güzel ve aromatik kılan meyvenin bütünlüğü ile ayırt edilir. Bu reçel hem lezzetli bir tatlı hem de ev yapımı keklerinizin tamamlayıcısı olacak. Hazırlama prensibi basittir: kayısılar 2 kat kaynatılarak şeker şurubunda yaşlandırılır. Böyle bir iş parçası sadece soğuk bir yerde saklanır.