Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Reçel
  3. ➠ elma reçeli
  4. ➠ Çocukken elma reçeli

Çocukken elma reçeli

0
1024
Mutfak Rusça
kalori içeriği 446 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 0.8 gr.
karbonhidratlar* 109,8 gr
* 100 gr. ürün
Çocukken elma reçeli
İçerik

Hepimiz çocukken kalın elma reçelinin tadını hatırlarız. Sabahları süzme peynire eklenen unlu mamullere turtalara kondu. Bu reçel, nemli sabahları, büyükannenin kır evini, bahçedeki yoğun elma kokusunu andırıyor. Bugün pişirmeyi önerdiğimiz çok nostaljik reçel.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Elmaları ayırın, yıkayın, soyun. 1 kg tartın ve küçük parçalar halinde kesin. Elmaları toz şekerle kaplayın, suya dökün. Karıştırın ve meyve suyunun çıkması için buzdolabında 6 saat bekletin.
adım 2 4 üzerinden
Elmaları şekere koyun ve kısık ateşte pişirin. Kaynatın ve ara sıra karıştırarak ve tahta bir spatula ile tencerenin dibinden geçirerek bir buçuk saat pişirin. Reçel genellikle iyi davranır, yanmaz ve kaçmaz.
adım 3 4 üzerinden
Bir buçuk saat sonra, reçelli kabı ocaktan alın ve homojen bir püre elde edilene kadar elma kütlesini öğütmek için dalgıç bir karıştırıcı kullanın.
adım 4 4 üzerinden
Kısık ateşe koyun ve bir kapakla kapatarak 10 dakika daha pişirin, aksi takdirde ateş eder. Sıcak durumda, reçeli steril kavanozlara yayın ve sterilize edilmiş kapaklarla sarın. Oda sıcaklığına soğutun ve bir mahzende 1-2 yıl saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *