Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ekşi krema ve mayonez ile jöleli lahana ve yumurtalı turta

Ekşi krema ve mayonez ile jöleli lahana ve yumurtalı turta

0
1103
Mutfak Rusça
kalori içeriği 156,8 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 5.2 gr.
yağlar * 12.1 gr.
karbonhidratlar* 22,2 gr
* 100 gr. ürün
Ekşi krema ve mayonez ile jöleli lahana ve yumurtalı turta
İçerik

Doyurucu bir atıştırmalık pasta. Hamur, altın kahverengi bir kabuk ile yumuşak, düşük gözeneklidir. Doldurma, doğranmış haşlanmış yumurta ile sulu haşlanmış lahanadır. Böyle bir pastadan bir parça açlığınızı tamamen giderebilir. Hazırlanması biraz zaman alacaktır: doldurma, ön haşlama ve soğutma gerektirir. Ama sonuç buna değer.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 17 üzerinden
Pastayı hazırlamaya dolgunun hazırlanmasıyla başlıyoruz, çünkü daha sonra hamurun üzerine serilmeden önce soğutulması gerekecek. Bitkisel yağı büyük bir tavaya dökün ve ısıtın. Soğanları soyun ve bıçakla küçük küpler halinde kesin. Soğanı yağın içine dökün ve şeffaf olana kadar karıştırarak kızartın.
adım 2 17 üzerinden
Beyaz lahanayı ince ince doğrayın, elinizle iyice sıkın. Lahanayı soğanlı bir tencereye koyun, karıştırın, bir kapakla örtün, böylece kütle hızla yerleşir ve nemlenir.
adım 3 17 üzerinden
Tatmak için yerleşmiş lahanaya tuz ekleyin. Tamamen yumuşayana ve biraz kararmaya başlayana kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Unutulmaz karıştırma. Üç yumurtayı paralel olarak kaynatıyoruz. Onları on ila on iki dakika pişirin, sonra soğutun ve soyun.
adım 4 17 üzerinden
Lahanayı tavadan ayrı bir kaseye koyun, böylece daha hızlı soğur. Haşlanmış yumurtaları küçük parçalar halinde doğrayın ve lahanaya dökün, karıştırın - dolgu hazır.
adım 5 17 üzerinden
Hamuru ayrı bir kapta hazırlamak için üç yumurtayı tuz ve şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın.
adım 6 17 üzerinden
Belirtilen mayonez ve ekşi krema miktarını ölçüyoruz, yumurta kütlesine ekliyoruz.
adım 7 17 üzerinden
Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
adım 8 17 üzerinden
Unu kabartma tozu ile ayrı ayrı karıştırın.
adım 9 17 üzerinden
Elde edilen kuru karışımı sıvı bileşenler içeren bir kaba eleyin.
adım 10 17 üzerinden
Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hamur oldukça sıvı çıkıyor, dökülüyor.
adım 11 17 üzerinden
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kalıp silikon ise, herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur.
adım 12 17 üzerinden
Hazırladığınız hamurun yarısını yağlanmış kalıba dökün.
adım 13 17 üzerinden
Soğutulmuş lahana dolgusunu yumurta ile hamurun üzerine koyun.
adım 14 17 üzerinden
Hamurun her yerine eşit bir tabaka halinde dağıtmaya çalışıyoruz.
adım 15 17 üzerinden
Doldurma yapıldıktan sonra, tüm lahanayı örtmeye çalışarak hamurun ikinci kısmını dökün.
adım 16 17 üzerinden
Doldurma bir yerde açık kalırsa, formu farklı yönlerde yatırarak hamurun formun tüm çevresine dağılmasını sağlarız.
adım 17 17 üzerinden
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Formu orta seviyeye koyuyoruz ve pastayı kırk ila elli arasında pişiriyoruz. Yüzey iyice kızarmalı, kekin hacmi biraz artacaktır. Bitmiş keki fırından çıkarın, soğumaya bırakın.Daha sonra yufkaları dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *