ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Domatesli kabak güveç

Domatesli kabak güveç

3254

Mutfak Rusça

kalori içeriği 109.3 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 6.9 gr.

yağlar * 8.2 gr.

karbonhidratlar* 3.4 gr.

İçerik

Hem günlük hem de şenlikli bir masada et yemekleri için mükemmel bir garnitür olacak lezzetli ve hafif bir sebze güveç tarifi sunuyoruz. Sebzeler bir yumurta ve süt dolgusunda pişirilir, bu da onları çok hassas hale getirir. Güvecin üzerine serpilen peynir, hem sululuk katıyor hem de pişirme işlemi sırasında lezzetli bir altın sarısı kabuk oluşturuyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Genç kabakları yıkar, sapı çıkarır ve kabuğunu soyuruz. Kabakları yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Domatesleri yıkayın ve 1,5-2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Biberleri yıkar, keskin bir bıçakla sapını dikkatlice keser ve tohumları çıkarırız. Biberi ince dilimler halinde doğrayın.

Zeytinyağı ile yağlanmış bir formda, dönüşümlü olarak sebzeleri yerleştirin, formda dikey olarak yerleştirin, yani. kenarına koyun.

Sebzeleri tuzlayıp biberleyin, ekşi krema ile yağlayın ve ince rendelenmiş peynir serpin.

Yumurtaları küçük bir kasede çırpın, hafif bir köpük oluşana kadar çırpma teli ile çırpın, ardından süt ve Provence otlarını ekleyin. İyice karıştırın ve dolguyu kalıba dökün.

Sebzeli formu 30-35 dakika önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Bitmiş güveci fırından çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz ve sıcak olarak masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!