Cam kavanozlarda safranlı süt kapaklarının soğuk turşusu

0
1141
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 22 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 21 gün
Proteinler * 1.9 gr.
yağlar * 0.8 gr.
karbonhidratlar* 0,5 gr.
Cam kavanozlarda safranlı süt kapaklarının soğuk turşusu

Tuzlu mantarlar, soğuk pişirme yöntemi kullanılarak özellikle çıtır ve orijinaldir. Bu seçenek, mantarların aromasını ve tadını mükemmel bir şekilde koruyacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Uygun tuzlu yemekler hazırlayacağız. Yıkayıp kurutuyoruz, altına baharatlı yapraklar ve baharatlar koyuyoruz.
adım 2 5 üzerinden
Mantarları ayrı ayrı ayırıp yıkadıktan sonra kurumaya bırakıyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Mantarları tuzla değiştirerek katmanlar halinde yayıyoruz.
adım 4 5 üzerinden
İş parçasını örtüyoruz ve baskıyı üstüne koyuyoruz. Mantarları 3-4 hafta tuzlanmaya bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Mantarlar tuzlandıktan sonra üzerine diziyoruz. Mantarları geri koyduğumuz kavanozları sterilize ediyoruz, tuzlu suyla dolduruyoruz, kapaklarla kapatıyoruz. Depoya gönderiyoruz. Hazır!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *