Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Mơ cho mùa đông
➠ Mứt ô mai không cần nấu

Mứt ô mai không cần nấu

613

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 288 kcal

Các phần 1,5 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 1,2 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 70,9 g

Nội dung

Là một biến thể của mứt mơ dạng lát mà không cần nấu chín, bạn được mời chế biến mơ ngay lập tức trong lọ và trong xi-rô đường. Một lượng lớn đường và axit xitric sẽ làm cho việc chuẩn bị trở thành một loại mứt, không phải là một loại bột trộn, và sẽ là những chất bảo quản tốt. Mứt không bị tiệt trùng, giữ được lâu. Việc tính toán các thành phần được trình bày trên một lọ mứt một lít rưỡi. Chọn những quả mơ chắc, chín và to để có hình thức đẹp mắt.

Thành phần

Quả mơ 10 miếng. Đường hạt 1,5 muỗng canh. Nước 800 ml Axit chanh 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi rửa những quả mơ được chọn để làm mứt như vậy bằng nước lạnh. Sau đó, dùng dao sắc cắt đôi quả mơ thành đôi và bỏ hạt. Chúng tôi rửa các lon baking soda trước và khử trùng chúng bằng mọi cách. Đun sôi các nắp đậy. Đặt chặt những quả mơ đã chuẩn bị vào lọ có đường cắt hướng xuống dưới.

Đun sôi nước sạch trong một nồi riêng. Sau đó đổ nước sôi ngập mơ trong lọ, đậy kín nắp và để trong 20 phút.

Sau thời gian này, đổ nước từ các lon vào cùng một xoong và đo lượng nước của nó. Sau đó đổ đường và chanh vào mỗi lon nước theo công thức đã cho. Nấu siro.