Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Mơ cho mùa đông
➠ Mứt mơ với axit xitric

Mứt mơ với axit xitric

3065

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 237,8 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 10 giờ

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 1 gr.

Carbohydrate * 56,2 g

Nội dung

Nhân tiện sẽ có công thức làm mứt mơ vào mùa ô mai. Thơm với những miếng ô mai, nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa tiệc trà hoặc làm đa dạng các món nướng của bạn. Axit citric sẽ tạo thêm vị chua nhẹ cho mứt và giúp mứt giữ được độ tươi ngon cho đến mùa xuân.

Thành phần

Quả mơ 1,2kg Đường hạt 1,2kg Axit chanh 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chúng ta rửa mơ dưới vòi nước, để mơ ráo nước một chút. Cắt đôi mỗi quả mơ và bỏ hạt.

Chúng ta cho mơ vào một chiếc hộp có tráng men và phủ đường, khuấy đều và để trong vài giờ để mơ ra nước và đường tan ra một chút. Nếu bạn làm mứt vào buổi tối, bạn có thể để mơ với đường qua đêm ở nhiệt độ phòng.

Khi mơ bắt đầu ra nước, cho mơ vào chảo ở lửa vừa và đun sôi. Sau khi đun sôi, hớt bỏ bọt nổi lên trên mứt và để mứt sôi khoảng 2-3 phút cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bạn lấy mứt ra khỏi bếp và để ở nhiệt độ phòng từ 6 - 8 tiếng.