Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Mơ cho mùa đông
➠ Mơ trong xi-rô axit xitric cho mùa đông

Mơ trong xi-rô axit xitric cho mùa đông

656

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 288 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 1,2 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 70,9 g

Nội dung

Quả mơ không chỉ được sử dụng như một món tráng miệng chính thức: mơ có thể được thêm vào bánh ngọt và bánh ngọt làm nhân hoặc trang trí, vì chúng trông rất sáng và đẹp, và bánh được ngâm trong xi-rô.

Thành phần

Quả mơ (không hạt) 1,5kg Đường hạt 400 gr. Axit chanh 0,33 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Mơ cho xi-rô trong tương lai nên được lựa chọn rất cẩn thận. Bỏ những quả thối, hỏng sang một bên. Chúng ta chỉ để lại những quả mơ chín và không quá mềm. Chúng tôi rửa sạch chúng bằng nước đang chảy và lau chúng khô.

Chúng tôi cắt tất cả các trái cây thành hai nửa và lấy hạt ra. Bây giờ chúng ta bắt đầu chuẩn bị đồ hộp. Đầu tiên chúng phải được làm sạch và rửa sạch và sau đó được gửi đi khử trùng. Xếp mơ vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Đổ nước tinh khiết vào ấm và đun sôi. Đổ nước sôi lên trái cây trong hộp đựng.

Để làm ấm quả mơ, hãy đậy chúng bằng nắp đậy. Trải một chiếc khăn lên trên. Sau 10 phút, đổ chất lỏng từ lon vào chảo, thêm 100 ml nước tinh khiết nếu cần. Đun sôi dịch truyền trên bếp. Đổ nó vào lọ một lần nữa và để nó trong 10 phút dưới nắp đậy và một chiếc khăn.

Đổ axit xitric và đường vào nồi. Đổ dịch truyền từ lon đến các nguyên liệu. Đun sôi lại chất lỏng.

Đổ xi-rô vào lọ và cuộn lại. Bây giờ các thùng chứa nên được lật lại và bọc trong một tấm chăn. Khi mơ trong xi-rô đã nguội, chúng tôi chuyển chúng vào tủ đựng thức ăn để bảo quản.

Chúc ngon miệng!