Trang Chủ
➠ Khoảng trống cho mùa đông
➠ Mơ cho mùa đông
➠ Mơ trong xi-rô chanh cho mùa đông

Mơ trong xi-rô chanh cho mùa đông

553

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 206,7 kcal

Các phần 3,5 l.

Giờ nấu ăn 85 phút

Protein * 1,2 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 70,9 g

Nội dung

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món tráng miệng ngon được làm từ những quả mơ chín và dày với vị chua nhẹ của chanh. Trái cây để đãi không nên chín quá, nếu không sẽ không giữ được hình dáng đẹp.

Thành phần

Quả mơ (không có xương) 3 Kg Nước 2 p. Đường hạt 700 gr. Chanh vàng 0,5 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Hãy bắt đầu chuẩn bị mơ cho ô trống. Đầu tiên, chọn những quả không bị thối và rửa thật sạch, sau đó khi quả khô thì cắt đôi và bỏ hạt.

Chanh cũng cần được rửa sạch trước khi chế biến tiếp. Chúng ta chỉ cần một nửa trong số đó. Chúng tôi loại bỏ xương khỏi nó bằng một con dao và ép lấy nước.

Bây giờ chúng ta đổ nước vào chảo, đã được làm sạch trước đó, đổ nước chanh vào và thêm đường. Ta đun lửa nhỏ và bắc chảo lên bếp. Đun sôi siro trong khi khuấy liên tục. Nấu khối ngọt sau khi đun sôi trong 5 phút.

Bây giờ cẩn thận đặt các nửa mơ vào xi-rô. Nếu bạn không có nồi đủ lớn để nấu món tráng miệng, quy trình này có thể được thực hiện theo hai bước. Khi xi-rô sôi, cho mơ vào nấu trong một phút.

Chúng tôi khử trùng trước các lọ và nắp đậy cho các khoảng trống. Chúng tôi làm sạch chúng trước bằng baking soda và rửa sạch chúng. Quá trình khử trùng mất khoảng 20 phút. Chúng tôi đặt những quả mơ trong các ngân hàng. Cách đơn giản nhất để làm điều này là sử dụng một chiếc thìa có rãnh.

Chúng tôi không đổ đầy lon hoàn toàn mà chỉ đổ 2/3 thể tích. Đổ xi-rô từ lon trở lại vào nồi và đun sôi. Chúng tôi trả nó vào các thùng chứa, ngay lập tức chúng tôi cuộn lại bằng nắp đậy. Chúng tôi lật ngược các lon và bọc chúng lại. Sau khi món tráng miệng nguội hoàn toàn, hộp đựng món tráng miệng cần được chuyển đến nơi khô ráo, thoáng mát.

Chúc ngon miệng!