Adjika Gruzia Xô viết

0
3231
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 11,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 2,3 gr.
Adjika Gruzia Xô viết

Những người yêu thích các loại nước sốt nóng chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức mà tôi muốn chia sẻ với bạn. Adjika hóa ra rất cay và khá thơm. Gia vị cay phù hợp với các món thịt và cá.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Rửa thật sạch ớt chuông và ớt cay, bỏ hạt và lõi. Bạn có thể tiết kiệm và làm khô hạt từ ớt cay, sau đó thêm chúng vào các món ăn yêu thích của bạn để thưởng thức.
bươc chân 2 trên 12
Rửa sạch và làm khô ớt Bungari và ớt cay.
bươc chân 3 trên 12
Bóc tỏi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
bươc chân 4 trên 12
Chuẩn bị máy xay thịt và chọn vỉ để xay rau củ. Tính nhất quán của adjika cay sẽ phụ thuộc vào kích thước của mạng tinh thể.
bươc chân 5 trên 12
Cho ớt Bungari đã bóc vỏ và ớt cay vào máy xay thịt. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 6 trên 12
Băm tỏi đã bóc vỏ bằng máy xay thịt hoặc các dụng cụ nhà bếp khác.
bươc chân 7 trên 12
Rửa sạch lá mùi tây, thì là, lá húng tía và cần tây dưới vòi nước lạnh, giũ sạch hơi ẩm, sau đó băm nhuyễn.
bươc chân 8 trên 12
Cho rau đã cắt nhỏ vào bát kim loại. Thêm số lượng cần thiết của hoa bia suneli, rau mùi khô, rau diếp cá khô và muối ăn.
bươc chân 9 trên 12
Rửa thật sạch các lọ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi. Đeo găng tay dùng một lần và dùng tay khuấy nhẹ khối rau.
bươc chân 10 trên 12
Sau đó trộn kỹ adjika với một muỗng canh.
bươc chân 11 trên 12
Rải Georgian adjika trong lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng. Bảo quản lọ với adjika trong tủ lạnh.
bươc chân 12 trên 12
Spicy adjika hóa ra khá đặc và khá cay. Bạn chắc chắn nên thử phần còn lại của adjika, nhưng hãy cẩn thận với số lượng của nó.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *