Adjika từ cà tím không cà chua

0
864
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 50,6 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 1,4 gr.
Carbohydrate * 12,3 gr.
Adjika từ cà tím không cà chua

Bất cứ ai yêu thích các món ăn từ cà tím chắc chắn sẽ đánh giá cao món cà tím bổ sung không có cà chua. Việc chuẩn bị gia vị rất đơn giản và nhanh chóng. Adjika hóa ra rất ngon. Adjika như vậy chỉ đơn giản là tuyệt vời như một món ăn nhẹ trên bánh mì có hương vị. Bánh mì với cô ấy thật tuyệt vời.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món cà tím ít cà tím. Rửa kỹ cà tím, ớt chuông và ớt cay.
bươc chân 2 trên 8
Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn, rắc muối lên cả hai mặt và để khoảng 15-20 phút.
bươc chân 3 trên 8
Lột vỏ ớt chuông và ớt cay khỏi hạt và lõi. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Cho khối lượng đã nghiền vào một thùng kim loại có đáy dày.
bươc chân 4 trên 8
Rửa sạch cà tím dưới vòi nước chảy và vắt hết nước, cho vào cối xay sinh tố và băm nhỏ cho đến khi nhuyễn. Cho khối lượng đã nghiền vào một hộp kim loại. Sau đó, thêm lượng đường cát, muối ăn, bột cà chua, dầu thực vật và nước uống cần thiết.
bươc chân 5 trên 8
Trộn kỹ. Đặt vật chứa trên lửa vừa. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu adjika trong khoảng 20-25 phút. Đổ lượng giấm cần thiết vào, khuấy đều và đun sôi trở lại.
bươc chân 6 trên 8
Rửa thật sạch các lọ và tiệt trùng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đun sôi nắp trong nồi hoặc chỉ cần trụng qua nước sôi. Rải adjika cà tím nóng trong lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng.
bươc chân 7 trên 8
Lật ngược các lọ adjika còn nóng. Bọc trong một chiếc chăn ấm và để nguội hoàn toàn trong khoảng 12 giờ. Sau đó cất vào nơi tối và mát để bảo quản được lâu.
bươc chân 8 trên 8
Phục vụ món cà tím đã nguội mà không có cà chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *